“世界上最貴的食鹽，喜馬拉雅鹽，外表猶如璀璨的紅瑪瑙，包含數(shù)十種人體所需的礦物鹽，是鹽中之王。”“來自喜馬拉雅山脈的粉鹽，里面有鐵鈣鎂鉀等多種礦物質(zhì)。”在多家電商平臺，進(jìn)口“玫瑰鹽”銷售火爆。

“玫瑰鹽”在網(wǎng)絡(luò)走紅，與其粉紅外觀與“健康養(yǎng)生”等營銷標(biāo)簽不無關(guān)系。新京報(bào)記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，標(biāo)注“巴基斯坦原產(chǎn)”“喜馬拉雅山脈巖鹽”的“玫瑰鹽”售價(jià)約是普通食鹽的6-10倍，個(gè)別高端產(chǎn)品價(jià)格高達(dá)普通食鹽的66倍（380克售價(jià)100元）。有商家還宣傳其“含84種微量元素”“無添加”“更健康”，更是通過牛排撒鹽、奶茶調(diào)味的場景化視頻，暗示其“既是調(diào)料又是營養(yǎng)劑”。

然而，在業(yè)內(nèi)專家看來，這些網(wǎng)紅“玫瑰鹽”，與普通鹽營養(yǎng)差異微乎其微。其粉紅色外觀，直接違反我國食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食用鹽為白色的規(guī)定，早已被海關(guān)明確劃為工業(yè)用鹽范疇，不能作為食用鹽。而消費(fèi)者在跨境電商平臺購買的“玫瑰鹽”也僅限自用，不得二次銷售。對于“玫瑰鹽”“對人體健康有益”等宣傳，有律師指出，此舉涉嫌虛假宣傳，消費(fèi)者有權(quán)維護(hù)合法權(quán)益。

商家宣稱“玫瑰鹽更有益健康”

“俄羅斯進(jìn)口玫瑰鹽，含有84種微量元素，對健康有益。”近期，北京消費(fèi)者常女士向新京報(bào)記者推薦一款在電商平臺購買的進(jìn)口玫瑰鹽。常女士介紹，進(jìn)口“玫瑰鹽”來自喜馬拉雅山脈地區(qū)，純天然，富含多種礦物質(zhì)，更有益于健康。

隨后，新京報(bào)記者搜索發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口“玫瑰鹽”在多家電商平臺均有售賣，且銷量不菲。在某電商平臺“SOEOS素以食海外旗艦店”中，一款進(jìn)口喜馬拉雅玫瑰鹽（1100g）售價(jià)43.1元。商品信息介紹，該產(chǎn)品產(chǎn)自巴基斯坦，產(chǎn)品“健康無污染”。截至目前，該產(chǎn)品已出售訂單超2萬，有2000回頭客，超1萬人加購。另一電商平臺“青山見號外專賣店”售賣的一款進(jìn)口喜馬拉雅無碘食用玫瑰鹽（1kg），訂單量更是超10萬單。

不僅如此，不少店鋪還宣稱“玫瑰鹽”有補(bǔ)充營養(yǎng)功效，如某電商平臺“South Pacific Salt海外旗艦店”中，一款喜馬拉雅粉鹽（3kg）頁面介紹“天然零添加、富含礦物質(zhì)”。新京報(bào)記者在某電商平臺“DRANZ德蘭茲專賣店”中購買的一袋“印帝歐玫瑰鹽”（280g，售價(jià)27.9元），商品頁面也寫著“天然食用巖鹽，無碘鹽、無重金屬、純天然、無污染”。該店客服向新京報(bào)記者介紹，該款玫瑰鹽產(chǎn)自巴西，可以在奶茶、牛排等食品中食用。但到貨產(chǎn)品包裝信息顯示產(chǎn)地是玻利維亞，包裝正面還標(biāo)有“無重金屬、純天然無污染、無碘鹽”等字樣，其配料僅顯示“玫瑰鹽”。新京報(bào)記者試吃之后，感覺其口感和普通鹽并無區(qū)別。

新京報(bào)記者購買的“印帝歐玫瑰鹽”（280g），售價(jià)27.9元。 新京報(bào)記者 劉歡 攝

在價(jià)格上，“玫瑰鹽”遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通食用鹽。新京報(bào)記者隨機(jī)在電商平臺選取10款“玫瑰鹽”對比發(fā)現(xiàn)，售價(jià)多在25元/公斤—40元/公斤之間，有的“玫瑰鹽”更為高價(jià)，例如“嘉之歐茉莉花茶店”售賣的一款“ANSON喜馬拉雅玫瑰鹽”（380g），售價(jià)100元，折算后價(jià)格高達(dá)263元/公斤。

電商平臺隨機(jī)選取的10款玫瑰鹽價(jià)格及宣傳語對比。 新京報(bào)記者 劉歡 制圖

就普通食用鹽價(jià)格而言，某電商平臺銷售的精制食用鹽（12袋、400g/袋）零售價(jià)為18.9元，折算后一袋約1.6元，每公斤價(jià)格僅4元。以此計(jì)算，“玫瑰鹽”的平均價(jià)格約是普通食鹽的6—10倍。部分“玫瑰鹽”溢價(jià)更高，以上述最高價(jià)格263元/公斤計(jì)算，是普通食用鹽價(jià)格約66倍。

業(yè)內(nèi)人士回憶，網(wǎng)紅“玫瑰鹽”早在2022年就曾引起一波熱潮。彼時(shí)網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)多種網(wǎng)紅進(jìn)口鹽，涉及尼泊爾喜馬拉雅純天然巖鹽、法國灰鹽、美國夏威夷黑鹽等，其中“玫瑰鹽”更受歡迎，商家宣傳其含有多種微量元素。

這類在網(wǎng)絡(luò)上熱賣的“網(wǎng)紅鹽”，在實(shí)體商超中罕見其影。新京報(bào)記者近期走訪多家商超，未看到有此類商品銷售。多位銷售人員也表示，未見過超市銷售粉色鹽。

專家稱“網(wǎng)紅鹽是智商稅”

資料顯示，“玫瑰鹽”是一種天然巖鹽，主要產(chǎn)自巴基斯坦的喜馬拉雅山脈鹽礦，因含有鐵、鎂等礦物質(zhì)而呈現(xiàn)粉紅色。海關(guān)部門曾發(fā)布文章提到，除部分品牌包裝成品進(jìn)口自美國以外，我國九成以上的喜馬拉雅巖鹽進(jìn)口產(chǎn)地是巴基斯坦。

電商平臺部分商家宣傳“玫瑰鹽”營養(yǎng)豐富，含微量元素等。 電商平臺截圖

多數(shù)店鋪的宣傳頁均宣稱“玫瑰鹽”純天然無添加，富含鎂、鈣、鐵等多種微量元素。“玫瑰鹽”真的具有補(bǔ)充微量元素的功效嗎？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授范志紅向新京報(bào)記者解釋，市面上不少“玫瑰鹽”的確富含鎂、鈣、鐵和硅等元素，但人們每日的食鹽攝入量有限，依靠食用玫瑰鹽來補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素，實(shí)際效果微乎其微。

范志紅進(jìn)一步解釋，“‘玫瑰鹽’中的硅元素含量相對較高，但硅是否屬于人體必需元素，目前尚存爭議，我國也尚未制定硅攝入量的標(biāo)準(zhǔn)。此外，‘玫瑰鹽’中鉀元素含量極少，僅約為鈉元素含量的1%，所以在補(bǔ)鉀方面并無實(shí)際意義。人們不必寄希望于單純通過食用‘玫瑰鹽’來補(bǔ)鎂補(bǔ)鈣，只要日常飲食搭配合理，也能輕松獲取足夠的鎂和鈣。”

“網(wǎng)紅鹽是智商稅。”食品科普學(xué)者云無心也表示，他認(rèn)為，鹽的核心價(jià)值在于提供咸味，碘鹽是個(gè)例外，它是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且高效的補(bǔ)碘途徑。除此之外，其他所謂的“附加”功能大多是營銷噱頭。“‘玫瑰鹽’的安全性沒有問題，但由于我們?nèi)粘｛}的攝入量有限，它并沒有太多補(bǔ)充鎂、鐵等元素的功效。”

國內(nèi)權(quán)威科普平臺“科普中國”有文章指出，無論是常見的精制鹽，還是進(jìn)口網(wǎng)紅鹽，其主要成分都是氯化鈉，本質(zhì)上幾乎沒有差異。大多數(shù)“網(wǎng)紅鹽”宣稱“純度98%且礦物質(zhì)含量豐富”，實(shí)際上意味著它們是雜質(zhì)較多的粗鹽。而且，通過吃鹽實(shí)現(xiàn)“營養(yǎng)均衡”的說法并不可信。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的建議，成年人每天食鹽攝入量不應(yīng)超過5克。從食鹽中攝入的微量元素極其有限，幾乎可以忽略不計(jì)。相反，通過科學(xué)搭配日常膳食，人們能夠更有效獲取鈣、鎂、鉀等必需營養(yǎng)元素。

對于“天然來源”等說法，“科普中國”平臺文章解釋稱，食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽，分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說，所有食用鹽都是自然形成，并非人工合成。因此，“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅鹽的噱頭，其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。

“玫瑰鹽”不符合食用鹽國標(biāo)

新京報(bào)記者注意到，上述不少電商平臺店鋪商品名稱寫有可食用“玫瑰鹽”，但根據(jù)我國GB 2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》及GB/T 5461-2016《食用鹽》的規(guī)定，食用鹽的感官要求指標(biāo)準(zhǔn)有，色白（白度≥45）、味咸、無異味、無明顯與鹽無關(guān)外來物。如果按照國標(biāo)，網(wǎng)售可食用“玫瑰鹽”顏色不符合“食用鹽”的標(biāo)準(zhǔn)。

2020年9月，海關(guān)總署對喜馬拉雅鹽（玫瑰鹽）的進(jìn)口監(jiān)管要求作出明確規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口稅則本國子目注釋》，食用鹽（稅則號列2501.0011）需符合GB/T 5461-2016《食用鹽》和GB 2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》的相關(guān)技術(shù)要求。由于喜馬拉雅鹽呈現(xiàn)粉紅色晶體特征，無法滿足食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)中白度≥45的規(guī)定，因此不得歸入食用鹽稅號，而應(yīng)歸入2501.0019“其他鹽類”稅號。

青島海關(guān)在回復(fù)海關(guān)總署“互動交流”欄目咨詢時(shí)稱，申報(bào)為食用的喜馬拉雅鹽必須符合我國食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但因其色度指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，只能作為工業(yè)用鹽進(jìn)口。工業(yè)用鹽進(jìn)口后，其質(zhì)量監(jiān)管由市場監(jiān)管部門依據(jù)工業(yè)用鹽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。

這也進(jìn)一步明確，在我國，不符合食用鹽標(biāo)準(zhǔn)的玫瑰鹽僅限工業(yè)用途，不得作為食用鹽流通使用。

不過，新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，電商平臺銷售的“玫瑰鹽”存在兩種銷售渠道：一是普通店鋪銷售，二是跨境電商平臺銷售。針對這兩種銷售渠道是否合規(guī)，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱向新京報(bào)記者解釋稱，按照目前相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，正規(guī)貿(mào)易進(jìn)口的“玫瑰鹽”只能作為工業(yè)用鹽來銷售，不能作為食用鹽。但如果是通過跨境電商渠道購買的可食用“玫瑰鹽”，消費(fèi)者可以買來自用，但不能進(jìn)行二次銷售。“消費(fèi)者通過跨境電商渠道購買的食品，只需要滿足原產(chǎn)國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)即可，但僅限自用。如果是非跨境電商店鋪銷售‘玫瑰鹽’，那就只能是工業(yè)用鹽，宣稱可食用則違法。”

2022年，廣州市場監(jiān)管部門查獲一起廣州某供應(yīng)鏈管理有限公司鹽業(yè)違法行為案。案件當(dāng)事人在電商平臺將進(jìn)口的喜馬拉雅水晶礦鹽標(biāo)稱為“MrsRogers喜馬拉雅礦物鹽粉鹽”后，以食用鹽的名義對外進(jìn)行銷售。經(jīng)查，該進(jìn)口鹽進(jìn)口報(bào)關(guān)單顯示，其用途為鹽浴用的非食用鹽，其主要用途是汗蒸房和裝飾配件，僅供工業(yè)用途。當(dāng)事人違反了相關(guān)規(guī)定，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令其立即改正將非食用鹽作為食鹽進(jìn)行銷售的行為，并處罰款3.5萬元。

部分店鋪稱“可食用”涉嫌虛假宣傳

新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，除跨境電商平臺店鋪外，一些普通電商平臺店鋪在產(chǎn)品銷售頁面以“浴鹽”等方式售賣“玫瑰鹽”，但客服會暗示可以當(dāng)作食用鹽使用。

有店鋪客服稱，“由于國內(nèi)食用鹽管控標(biāo)準(zhǔn)，小店沒有食用鹽證明，但可以用來炒菜。”還有店鋪商品標(biāo)題標(biāo)注“喜馬拉雅粉鹽浴鹽”，卻在宣傳視頻中稱“可用來炒菜或者燉湯”，以此規(guī)避監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)。

有電商平臺店鋪客服暗示銷售的“玫瑰鹽”“浴鹽”可作為食用鹽使用。 電商平臺截圖

針對部分電商平臺商家銷售“玫瑰鹽”時(shí)，宣稱其“含有微量元素”“對人體健康有益”等行為，北京京師律師事務(wù)所律師鐘蘭安表示，若商家無法提供客觀、真實(shí)的科學(xué)依據(jù)支撐這些宣傳內(nèi)容，則涉嫌虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者。根據(jù)廣告法和反不正當(dāng)競爭法，商家需對其宣傳的真實(shí)性負(fù)責(zé)，否則消費(fèi)者有權(quán)依法維權(quán)。

鐘蘭安指出，食品安全法規(guī)定，食品標(biāo)簽、廣告不得含有虛假內(nèi)容，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者。部分電商店鋪將“浴鹽”宣傳為食用鹽，涉嫌虛假宣傳。此外，生產(chǎn)經(jīng)營未取得許可的食品也屬于違法，最高可處貨值金額10倍罰款，吊銷許可證等。同時(shí)，食品安全法規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。“對于電商平臺而言，若發(fā)現(xiàn)商家存在此類違規(guī)行為，應(yīng)要求其立即下架相關(guān)產(chǎn)品。若平臺未履行審核義務(wù)，或未能有效聯(lián)系違規(guī)商家，則可能承擔(dān)連帶責(zé)任。”

北京市盈科律師事務(wù)所馬德軍表示，如果發(fā)現(xiàn)非跨境電商店鋪銷售違規(guī)“玫瑰鹽”，消費(fèi)者可以截圖商品頁面、客服對話記錄、支付憑證等手段保留證據(jù)，通過12315投訴或者向市場監(jiān)管部門舉報(bào)。若商家構(gòu)成欺詐，可依據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法要求“退一賠三”，若產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，則適用食品安全法第148條，消費(fèi)者可主張“退一賠十”，且最低賠償金額為1000元。其次，若消費(fèi)者購買使用“玫瑰鹽”后，造成健康損害，可主張醫(yī)療費(fèi)、賠償金等。而對于跨境購買產(chǎn)品、來源不合格的可以向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管、海關(guān)等部門舉報(bào)。

新京報(bào)記者 劉歡

編輯 李嚴(yán)

校對 陳荻雁