保存饅頭，切記不要直接放冰箱！教你一招，放1個月仍松軟好吃

饅頭是很多人都愛吃的主食，配稀飯配炒菜配涼菜都很不錯，好吃又管飽。不過，蒸饅頭的過程比較繁瑣，很費時間，所以一旦在家蒸饅頭的話，我們都會一次性做很多，把它們保存起來，想吃了一熱就行。

說到保存饅頭，很多人都是隨手把饅頭放進冰箱，若是冷藏的話，放不了幾天饅頭就發霉變質了，若是冷凍的話，口感會變差。之前我也是這樣保存饅頭，以為放進冰箱就萬事大吉了，實際上并非如此。

那么，到底怎么保存呢？切記不要直接放冰箱！教你一招，饅頭放1個月仍松軟好吃。下面就來分享一下這個小妙招，趕緊來看看吧。

【保存饅頭】

剛蒸好的饅頭，自然放涼。涼下來了給饅頭包裹上保鮮膜，一個一個的單獨包裹起來，這樣做可以防止饅頭的水分流失，也防止串味，從而新鮮度更高。

處理好后，將包好保鮮膜的饅頭裝進保鮮袋，再將袋口扎緊，就可以放進冰箱了，最好放進冷凍室，保存時間更長，至少一個月依然松軟好吃，不干裂不變質。

平常蒸了一大鍋饅頭，生怕不趕緊吃完就壞掉了，就急急忙忙地吃，想快點解決掉，這樣一來就有了一種負擔感。而用這個方法保存饅頭后，就不需要那么著急了，隔幾天吃一次都行，不怕饅頭出問題。

等到想吃了，將饅頭取出，再復蒸一下就可以吃了。

饅頭除了直接吃以外，還可以做成以下美食，給大家分享一下，喜歡的話照著做。

第一道【饅頭披薩】

1、蔬菜部分隨意，比如玉米粒、豌豆粒、青椒碎、洋蔥碎、火腿碎等等，準備個兩三樣。該焯水斷生的就焯水，可以生吃或者易熟的切好就行。

2、饅頭去皮，用手抓碎，也可以切成小碎丁，裝進大碗中，再打入兩三個雞蛋，攪拌均勻。處理好后放進披薩盤內。(可以用空氣炸鍋，也可以用平底鍋）

3、接著擠上番茄醬，鋪上芝士碎，量多一些，再放上各種蔬菜碎。

4、最后鋪上一層芝士碎，再放入烤箱，烤成焦黃色就可以出鍋了。

第二道【韭菜雞蛋饅頭丁】

1、韭菜清洗干凈，切碎待用。饅頭切成小塊，裝進大碗中，另一個碗中打入雞蛋攪散，再加入韭菜攪拌均勻。

2、處理好后，將韭菜蛋液倒進饅頭塊中攪拌均勻，再加鹽、五香粉這些調味料改變口味。

3、鍋內加油，燒到五成熱倒入饅頭塊，中小火慢煎，時不時翻面，煎到饅頭塊表面微焦就可以出鍋了。

第三道【炸饅頭丸子】

1、饅頭去皮，用手抓碎，裝進大碗。然后加入蔥末、鹽、五香粉攪拌均勻，再打入雞蛋攪拌。（根據自己的喜好還可以加點別的蔬菜，比如白蘿卜、胡蘿卜、韭菜等）

2、戴上一次性手套，捏出丸子形狀。

3、鍋內加油，量多一些，燒到四五成熱，將丸子放進去，小火炸成表面金黃，就可以取出了，直接吃或者蘸醬吃都行。

饅頭保存得好，咋做都好吃，有時間就試試吧。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注，讓更多的人看到，讓大家一起學習，感謝大家對我的支持，我們下次再見！