5月1日中午，重慶榮昌區(qū)政府大院里發(fā)生了一幕讓全國網友直呼"魔幻現實主義"的場景——3000多名游客擠爆了政府機關食堂，排隊吃鹵鵝、啃豬油泡粑、喝羊肉湯，把堂堂政府食堂吃成了網紅大排檔！

更絕的是，食堂門口還貼著一張喜氣洋洋的大紅海報："到食堂吃飯飯"，配上一個醒目的箭頭，生怕游客找不到地方。不知道的還以為這是什么新開的網紅餐廳，而不是平時"閑人免進"的政府大院。

"這個鹵鵝味道巴適得很！""18塊錢兩葷兩素，比景區(qū)便宜多了！"游客們端著餐盤，吃得滿嘴流油，還不忘拍照發(fā)朋友圈："今天在政府食堂蹭飯！"

而食堂里，大師傅們掄著大勺在后廚忙得滿頭大汗，餐廳經理親自下場端盤子，就連平時坐辦公室的行政人員都臨時客串起了服務員。這場面，活脫脫就是《人民的名義》里的"大風廠"食堂現實版，只不過這次，老百姓是真真切切吃上了"公家飯"！

說起來，這事的起因還挺簡單——五一前，榮昌區(qū)放出消息說假期要開放政府食堂，讓游客嘗嘗本地特色菜。當時很多人還以為是作秀，結果人家真就把大門一開，桌椅一擺，菜價一標，明碼實價歡迎老百姓來吃。

來自四川的游客李利就是被這"說到做到"的誠意打動的："新聞上說開放食堂，我半信半疑來試試，沒想到真能吃！價格還這么實惠！"

對比某些景區(qū)"一碗牛肉面38元""一根烤腸15元"的宰客行為，榮昌這波操作簡直是降維打擊。什么叫"政府信用"？這就是！不需要花里胡哨的廣告詞，老百姓的口碑就是最好的宣傳。

更難得的是，這次開放的菜品全是地道的"榮昌味道"——鹵鵝用的是本地土鵝，回鍋肉選的是榮昌豬肉，連泡粑都是用傳統(tǒng)豬油做的。這哪是簡單的食堂開放？分明是一場精心策劃的地方美食文化秀！

有人可能會說：不就是開放個食堂嗎？至于這么小題大做？

但仔細想想，這事背后的象征意義可太大了。政府大院在老百姓心目中向來是"神秘地帶"，門口站著保安，普通人進都進不去。現在倒好，不僅大門敞開，還能在里面吃飯聊天拍照，這種"零距離"體驗，比什么"親民宣傳"都管用。

記得前些年，某地政府因為"機關食堂飯菜太便宜"被網友質疑"特權消費"，鬧得沸沸揚揚。現在榮昌直接把食堂開放給老百姓，用行動證明：我們吃的就是這樣的家常菜，價格就是這么實惠，歡迎監(jiān)督！這政治智慧，高！

而且這種開放不是做做樣子——菜品價格明碼標價，3-18元一份，18元就能吃兩葷兩素套餐。對比某些景區(qū)動輒幾十元一份的"宰客餐"，榮昌這是用實際行動給全國旅游市場打了個樣：想搞旅游經濟？先把服務做好！

現在各地都在拼命搞旅游，但很多地方還是老套路——景區(qū)門票漲價、酒店坐地起價、餐館專宰游客。結果呢？游客罵完就走，再也不來。

反觀榮昌這波操作，直接把政府資源拿出來共享：平時只服務公務員的食堂，節(jié)假日閑著也是閑著，不如開放給游客，既賺口碑又盤活資源。更重要的是，政府都這么"卷服務"了，下面的商家還好意思宰客嗎？

這種"自上而下"的示范效應，比發(fā)一百個"誠信經營"紅頭文件都管用。旅游經濟的核心是口碑，而口碑的核心是信任。當游客發(fā)現連政府食堂都這么實在時，自然會對整個城市的旅游環(huán)境產生好感。

這不，已經有網友在問了："什么時候全國推廣？""能不能常態(tài)化開放？"可見老百姓對這種"打破圍墻"的做法有多歡迎。

當然，也有人提出疑問：這種開放能持續(xù)嗎？會不會只是一陣風？

確實，節(jié)假日開放容易，常態(tài)化運營難。要長期維持，至少得解決幾個問題：

1. 食品安全怎么保障？
2. 就餐秩序如何維護？
3. 成本壓力如何平衡？

但這些問題都不是不能解決的。比如可以采取"預約制"控制人流，設置"市民卡"優(yōu)惠通道，甚至引入市場化運營。關鍵是要有"真開放"的決心，而不是作秀式的偶爾為之。

值得玩味的是，就在榮昌食堂火爆全網的同時，某地卻爆出"政府食堂豪華如五星酒店"的新聞。兩相對比，老百姓會更喜歡哪一種？答案不言而喻。

從某種角度來看，榮昌這波操作，拆掉的不只是政府大院的有形圍墻，更是官民之間的心理隔閡。當老百姓能自然地走進政府食堂吃飯時，那種"主人翁"的感覺，是多少宣傳標語都給不了的。

"從群眾中來，到群眾中去"從來不是一句空話。想搞旅游就不能端著，想贏得民心就不能擺架子。一粥一飯見真情，一桌一椅顯初心。

最后說句大實話：全國那么多政府食堂，要是都能這么開放，還愁什么旅游經濟搞不起來？還怕什么"宰客"惡名甩不掉？

當然，這事能不能推廣，還得看各地主政者的魄力。

但至少，榮昌已經打了個樣——與其花大錢請明星代言，不如敞開大門請老百姓吃飯！