廣東
"聽說吃茄子會讓肺結節變大？"門診里一位患者直嘆氣："我經常吃茄子燒豆角，難道真是它害的？"
茄子真的會讓肺結節增大嗎？
最近遇到不少患者都有這樣的困惑，明明飲食清淡卻查出結節，網上傳言更讓人心慌。
今天，邀請到呼吸科黎同明主任，來跟大家說清楚有肺結節的人到底能不能吃茄子，以及哪些蔬菜要少吃。
吃茄子會讓肺結節增大，是不是真的？
茄子含有豐富的維生素和膳食纖維，正常吃茄子并不會導致結節增大，甚至能夠補益身體所需。
不過茄子中的茄堿，在一定條件下可能會對肺部產生刺激，一些人擔心茄子會促進肺結節的增長。
但其實要過量攝入才有可能，比如短時間內不間斷地大量吃茄子。適量正常食用是沒問題的。
真正要注意的是少用油炸茄子的做法，高溫油炸會產生過多油脂，可能影響身體代謝平衡。
對于有結節或者想要預防結節的人，不想結節加重，這3種蔬菜建議大家要少吃：
1、發霉變質的菜
土豆發芽、生姜長綠毛等等這些霉變蔬菜含有霉菌和毒素，一旦入侵臟腑將會降低身體抵抗力，會加重身體的炎癥和損傷，讓已經存在的結節更容易發展。
2、高鹽腌制的菜
泡菜、酸菜、醬黃瓜這類腌制蔬菜，在發酵過程中會產生亞硝酸鹽。這些物質進入身體后可能會在我們體內形成亞硝胺，這是一種極強的致癌物。
對于有結節的人來說，長期吃可能加重結節生長。
3、含碘量高的菜
海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類蔬菜含碘量高。甲狀腺結節患者要特別注意，碘攝入過多會刺激激素分泌，連帶影響肺部環境。
普通人偶爾吃沒關系，但已經查出結節的人要少吃。
給大家分享一個簡單食療方，可以作為日常養護，預防調理結節。
百合銀耳雪梨湯：
取鮮百合50克、泡發銀耳半朵、雪梨1個切塊，加清水燉煮40分鐘。每周喝3次，能潤肺養陰，幫助消散肺部結節。
查出肺結節不必過度恐慌，但也不能完全放任，日常養護重在給肺臟減負。
最后提醒：食療方僅作日常輔助調理，不能代替治療。若癥狀反復或加重，想針對性調理好，還需中醫辨證論治，切勿私自用方。
希望這篇文章能幫到更多有結節問題的人，覺得有用請點亮在看，分享給需要的人
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