湖北
豆腐是我國傳統食物，它潔白如玉、柔軟細嫩。既可作主料，也可作配菜，無論是涼拌、熱炒還是做成豆腐湯，都能成為餐桌上的一道美味。
春季吃豆腐好處多多，它富含大豆異黃酮與植物蛋白，低脂且無膽固醇，有益心臟健康。其中的大豆異黃酮對雌激素水平還有雙向調節作用，可預防乳腺癌。
而且，不論是嫩豆腐還是老豆腐，它們還含有豐富的鈣，對于骨骼健康也是有益的。
根據2022版《中國居民膳食指南》，健康成年人每日食用25-35克大豆及堅果或相應量的豆制品，大約是100-150克豆腐，就能從中獲益。
但是注意啦
有些豆腐從外表看起來沒什么
吃下去不僅沒營養
甚至還可能對身體有害
來源：湖北市場監管
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