來源：中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)云南普洱5月4日電 題：五一假期云南墨江“村烤”熱：舌尖上的鄉(xiāng)村煙火引客來

中新網(wǎng)記者杜瀟瀟

五一假期接近尾聲，不少游客踏上返程之路。然而，在云南旅游的重慶游客張廣富一家卻在此時(shí)做了一個(gè)特別的決定：他們特意繞道，來到了墨江縣的雙龍燒烤城，品嘗“村烤”。在他看來，美食也是旅行中重要的一環(huán)，而“村烤”就是他此次云南之行不容錯(cuò)過的美味。

雙龍燒烤城，位于云南省普洱市墨江哈尼族自治縣聯(lián)珠鎮(zhèn)連路村，建筑面積達(dá)到了5200平方米，共有136間燒烤鋪。在露天集市里，各種新鮮時(shí)蔬、肉類、特色涼拌等應(yīng)有盡有，游客們穿梭流連于攤位間，盡情挑選自己心儀的食材，帶到燒烤店內(nèi)加工烤制，體驗(yàn)獨(dú)特的“量販?zhǔn)綗尽薄?/p>

航拍墨江雙龍燒烤城。墨江融媒 供圖

2025年的五一假期，當(dāng)?shù)亟Y(jié)合“村”字號，雙龍燒烤城打造了“村烤”品牌。每日由不同村、組的燒烤“主考官”為游客制作獨(dú)具匠心的特色風(fēng)味燒烤。同時(shí)，還組織5支以上文藝隊(duì)輪番獻(xiàn)藝，表演內(nèi)容不僅具有民族特色還將涵蓋流行金曲、經(jīng)典搖滾、民族特色舞蹈等多種風(fēng)格，中間還穿插氛圍濃厚的打跳環(huán)節(jié)，讓游客在品美味燒烤的同時(shí)，感受哈尼族的歌舞文化。

走進(jìn)燒烤城，集市之上五彩糯米飯香飄四溢，米漿粑粑純正自然，炭烤五花肉噼啪作響，涼拌樹花、蜂蛹等當(dāng)?shù)靥厣朗炒碳の独佟瓘垙V富笑言：“在這里每邁出一步都極具心理考驗(yàn)，減肥計(jì)劃又要失敗了。”

來自世界各地的雙胞胎在五一假期體驗(yàn)“村烤”。墨江融媒 供圖

同樣以“村烤”作為此次旅行的“收官點(diǎn)”的山西游客李西安，在雙龍燒烤城大快朵頤后，他放下手中的竹簽，隨著激昂的音樂，加入當(dāng)?shù)卮迕竦年?duì)伍，跳起歡快的“哈迪”舞。李西安坦言，這不僅是舌尖上的驚艷，更是一場視聽盛宴。

五一假期期間，2025第十九屆墨江北回歸線國際雙胞胎節(jié)在墨江舉辦，吸引來自多個(gè)國家和地區(qū)的千余對雙胞胎、多胞胎在此相聚。墨江是中國唯一的哈尼族自治縣，北回歸線穿城而過，形成獨(dú)特的地質(zhì)風(fēng)貌和民族文化生態(tài)。這里被譽(yù)為“雙生之城”，雙胞胎出生比例達(dá)8.7‰，為世界平均水平的4.35倍。

在成都留學(xué)的非洲雙胞胎兄弟王安、葉何麥已是第三次來到墨江，除了參加雙胞胎節(jié)，最吸引兩兄弟的還是燒烤城內(nèi)的美食。“五彩糯米飯配烤肉是我們最喜歡的燒烤搭配，來了就一定要吃飽！”王安說，他和弟弟每次來墨江，都會通過社交平臺分享一些美食，燒烤城成為了素材拍攝的“寶藏地”。

當(dāng)前，鄉(xiāng)村旅游逐漸成為熱門選擇。墨江獨(dú)特的自然風(fēng)光和民俗文化為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件，“村烤”特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的出現(xiàn)，極大地滿足了游客沉浸式體驗(yàn)在地文化的需求。5月1日至3日，雙龍燒烤城已累計(jì)接待游客游客108900人。

五一期間，游客在雙龍燒烤城攤位前排隊(duì)等候。墨江融媒 供圖

“村烤”的火爆不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，還促進(jìn)了農(nóng)民增收。已在燒烤城擺攤多年的連路村村民李海燕告訴記者，今年五一假期期間，結(jié)合“村烤”，燒烤城設(shè)置了文化展示環(huán)節(jié)，游客們在此停留的時(shí)間延長，燒烤的回購率大幅度增加，每天攤位上的食材都供不應(yīng)求。

墨江哈尼族自治縣文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，“村烤”將增加更多哈尼族文化展示元素，如在燒烤城設(shè)置文化展覽區(qū)，展示哈尼族的歷史、服飾、習(xí)俗等，還計(jì)劃讓更多當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村參與進(jìn)來，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，同步推出“村烤”美食十件套，按照“一樣美食壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的方向，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。(完)