今年“ 五一”假期，備受外地游客喜愛的“網紅餐廳”揚州市政府食堂（揚州市文昌西路8號）繼續對外地游客開放，提供淮揚簡餐服務。此外，連云港市東海縣政府食堂也在今年“五一”首次對外開放。那么，大家吃得怎么樣？

據“揚州發布”消息，“ 五一”假期，前來市政府食堂就餐的游客絡繹不絕。

為了讓游客來揚有個良好的就餐環境，吃上可口的淮揚菜，揚州市政府食堂人員4月30日提前開始忙碌，加班加點做好迎客準備。揚州市機關生活服務中心主任吳強介紹，僅食堂后廚就有20人在加班，主要是按季調整菜品，做好獅子頭等部分食品的初加工。

據介紹，今年“五一”期間，自選套餐仍為“四菜一湯+雜糧+主食”，不同的是菜品有所調整。此次燒菜有紅燒獅子頭、蔥油蒸白魚、蒜泥燒大蝦、豆米燒仔雞、豇豆燒排骨，炒菜有肉末老百葉、蒜苗炒牛肚、茭白炒肉絲、口蘑炒精片，素菜為蝦籽鹵春筍、蝦米燒瓠瓜、拍蒜燒莧菜，雜糧為東北糯玉米和西瓜紅蜜薯，因時令變化，菜品較清明節期間大部分更新。風味小吃也有所調整，主要提供綠豆刨粉、揚州燙干絲、牛肉鴨血粉絲、藕粉圓子等，并新推出什錦蛋炒飯+梅條湯、雪菜肉絲干拌面+梅條湯兩道特色風味小吃，供游客選擇。

在東?？h政府食堂里，現場就餐氛圍同樣熱鬧。據“東海發布”消息，“五一”假期首日，中午11點半，東海縣政府食堂內熱鬧非凡，外地游客們有序排隊領取特色套餐。

10元一份的兩葷兩素自選套餐，包含東海本地特色菜肴，分量足、價格實惠，深受廣大游客好評。

食堂工作人員介紹，由于就餐游客遠超預期，僅不到半小時，預先準備的套餐便被銷售一空，廚房工作人員也在加緊制作，盡全力保障游客就餐。

“今年五一假期，我們機關食堂給大家提供的是六葷四素，都是東海比較有特色的一些菜品。大家的熱情遠遠超乎了想象，我們準備了200人餐，然后現場大約有三四百人。”東海縣機關事務管理中心副主任楊東表示，美食是聯系的橋梁，此次開放政府食堂是東海展現熱情好客的重要窗口，希望通過美食能讓更多游客了解東海、愛上東海。

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