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“文化+煙火氣”解鎖跨界新玩法 古鎮“小而美”激活文旅“大流量”

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來源:央視網

央視網消息: 這個“五一”假期,看山海,攬壯闊入懷;訪古都,賞人文雅趣;品美食,讓味蕾起舞。這個“五一”假期,舌尖上的煙火、鏡頭里的風景、行囊中的紀念,都成了對生活的最好的獎賞。

浙江蘭溪:游埠古鎮尋味江南 邂逅水鄉煙火氣

浙江蘭溪市的游埠古鎮有著1300多年的歷史,自古以來,這里就店鋪林立、商賈云集,因而匯集起各地風味小吃,形成頗具特色的早茶文化。這個假期,很多游客慕名而來,沿街而坐,品味美食。


說到游埠古鎮,名字里的“埠”就是碼頭的意思。過去,當商船行進到這里的時候,就會大船換小船,這時候纖夫、裝卸工要下來卸貨,當搬運貨物結束后,聚在一起吃個早餐歇歇腳是大伙兒的約定。

如今,“游埠早茶”更像是一種生活方式。在一平方公里的古鎮核心區里面,有大大小小38家早茶店,主要集中在兩條街巷當中。但這兩條街巷都特別窄,只有3米多寬,全長500多米。根據景區提供的數據顯示,“五一”假期,古鎮日均游客接待量達到了近6.5萬人次。這么多的人流,停車是一大難題,當地開放了景區周邊類似于學校、企事業單位在內的臨時停車空間,以及7個臨時停車場,讓大家游玩出行更加順暢。

帶餅四方油條噴香 立夏日的獨家記憶


這么多的游客來可不僅僅為了喝茶,剛剛說的“吃早茶”就是喝茶配上小吃的意思。像5日是立夏節氣,在當地農還有一個傳統習慣,立夏這天要吃帶餅油條,寓意“吃了腰板更硬朗,下田干活更有勁,莊稼也會有個好收成”。因此,到了立夏這天,帶餅油條店鋪門前就會排起長隊。其中,帶餅就是這些經過木桶烤制,面皮呈現焦黃色澤的長方形面餅,最后將酥脆的油條卷入餅中,蘸以醬油、辣椒醬,一口咬下去,滿口都是焦香與酥脆。

特色小吃有講究 記者體驗制作“肉沉子”


除了帶餅油條,大家慕名而來還為了品嘗這一桌小吃,你知道嗎?古鎮早茶店里早點種類達到了300余種,但要說最受歡迎的小吃之一,當然就是“肉沉子”。別看它名字很特別,食材很簡單,實際上就是由雞蛋和肉末做成的,但是做法有點難,這當中有兩個難點,一是能不能把肉末放進蛋黃,二是蛋黃里能夠放入多少肉末。


確實,這道小吃的技藝需要傳承,其實,“肉沉子”,在當地也有這樣的故事,丈母娘如果對女婿很滿意,就把肉塞得多一點,反之則少一點兒。如今“肉沉子”也用來表達對客人的歡迎,游客到古鎮,基本上都要吃一個“肉沉子”。

重慶:磁器口古鎮迎旅游熱潮

一條石板路,千年磁器口,磁器口古鎮是外地人到重慶必打卡的景點之一,那里有什么好玩的?

記者來到磁器口古鎮的正街。“五一”假期的最后一天,大家游覽古鎮的熱情依然不減。實時數據顯示,現在在古鎮游玩的游客超過了1萬人。磁器口古鎮到底有什么魅力,吸引大家從全國各地來到這里打卡呢?首先就是巴渝特色民居,磁器口的民居保留的是明清風格,同時還疊加了山城特色。


很多人總結,來磁器口古鎮游玩,不僅是一場視覺的盛宴,更是一場味蕾的狂歡。在這里,陳麻花、酸辣粉、怪味胡豆等重慶特色美食讓人流連忘返。另外,游客們還可以體驗老茶館、川劇表演等民俗項目,感受市井“煙火氣”。“五一”假期,這里的人氣“爆棚”。景區提供的數據顯示,過去四天,磁器口古鎮接待游客超50萬人次,同比增長20%以上。


作為重慶傳統的熱門景點,最近幾年,為了分流游客,磁器口新開發了后街。經過幾年的建設,如今后街的配套已經十分完善,人氣也十分充足。與正街相比,后街更像是一個融合了現代與傳統的商業區,這里匯集了不少連鎖品牌和網紅餐廳,還有一些紀念品和文創商店。

漫步后街,看著街兩邊的特色商店、創意商品,傳統與時尚在這里碰撞,別有一番風味。經過擴容提質后,現在磁器口古鎮日最大承載量提高到了31.14萬人次,瞬時最大承載量達到了7.78萬人次。盡管如此,為了保證旅游安全,“五一”期間,古鎮方面做了充分的預案。


為了防擁擠踩踏,古鎮利用智慧景區管理系統,強化人流監測,聯動公安、消防、城管、應急救援等單位的500余人,將古鎮核心區劃為5個重點區域,設置15個主要點位,安排120人進行值守。采用“固定值守+機動巡邏”相結合的方式做好人員引導和秩序維護,一旦景區瞬時人流達到4萬人次或者景區部分街巷瞬時人流紅色預警,景區就會立即采取定向限流管控,實施單循環通行。


在交通保障上,除了強化車行交通監管以外,景區還在主要節點新增標識標牌指引35塊,在多個重要路段整合交巡警、紅巖志愿者和綜合行政執法力量進行指揮疏導。可以說,正是有這些工作人員在假期的堅守崗位,才有了無數游客安全舒心的旅游體驗。

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