“摘不完,根本摘不完!”
“前天摘阿公公,昨天摘桑果,今天摘櫻桃,明天摘什么?”
“上山食春味!古老的野櫻桃,百年野桑樹結的桑果,滿山的蓬虆……”
這個“五一”假期,大杭州人的朋友圈除了“人人人人”,更用摘摘摘打卡了一波“舌尖上的假期”:飽滿紅潤的櫻桃似一串串紅瑪瑙,桑果樹下落滿黑紫色的“甜蜜雨”,更有山野間不時可見的紅彤彤的妙妙(學名“蓬蘽”)……
摘櫻桃,摘桑果,摘妙妙,這個“五一”你摘了啥?
摘櫻桃
飽滿圓潤的櫻桃,紅得透亮誘人,輕輕一咬,薄皮下汁水四溢,酸甜的滋味在舌尖迸濺,那是獨屬于初夏的鮮甜。
正是櫻桃掛果上市的時節,大杭州各個區縣(市)很多農莊都種有櫻桃,這個“五一”,大杭州本地櫻桃迎來了最佳嘗“鮮”期,各地櫻桃園都進入采摘季。
走進城北瓶窯的魚佬大農莊,這里有200多畝全大棚種植的櫻桃,分三個品種,早大果、短柄和烏皮。
“大約從4月27日開始摘到“五一”假期結束,短柄是本地櫻桃,酸酸甜甜味道佳。
烏皮也叫黑珍珠,成熟后有點像車厘子,它簡直為“五一”私家定制。小朋友可以邊走邊摘,邊摘邊吃,吃飽帶走。”魚佬大農莊負責人高經理說。
“杭州周邊農莊情況跟我們差不多,不過浙西山區淳安、臨安等地,氣溫相對低一點,櫻桃采摘可以持續到‘五一’假期后。”
我們特別提供幾家櫻桃園供參考:
浙江觀頤農業
背倚青山,面朝碧水,交通便捷,總占地面積30畝。
眼下正值采摘旺季,基地內一串串晶瑩剔透的車厘子壓彎枝頭,果肉細嫩、酸甜爆汁,拎籃穿梭,邊采邊嘗,滿口甜蜜。
采摘地址:淳安縣千島湖鎮聯豐村群益自然村
采摘價格:入園門票60元/人,帶走果60元/斤,5斤起送
采摘時間:5月10日至30日陸續上市
杭州千龍實業
千龍生態園基地200余畝精品果林與自然山水相映成趣,櫻桃種植面積達15畝。
四月櫻桃熟,瑪瑙般的紅果簇擁枝頭,挎竹籃沿木棧道穿梭采摘,溪水潺潺伴鳥鳴,打卡拍照秒出片。
采摘地址:淳安縣中洲鎮南莊村東北側
采摘價格:入園門票50元/人,櫻桃帶走1斤之內免費,超出部分50元/斤。
采摘時間:4月26日至5月6日陸續上市
杭州明良農業科技
基地占地面積400畝,設施大棚20萬平方米,其中櫻桃種植面積200畝,紅美人柑橘種植面積80畝,葡萄草莓等種植面積120畝。
目前基地中的小櫻桃有三個品種,分別是短柄櫻桃、紅妃櫻桃、黑珍珠櫻桃。
采摘地址:蕭山區所前鎮祥里王村
采摘時間:4月20日至5月10日
浙江民望農業科技
基地總規模1107畝,藍莓、櫻桃、葡萄、紅美人等全部實施設施化基質栽培。
采摘地址:蕭山區義橋鎮徐童山下村
采摘時間:4月25日至5月10日
摘桑果
都說“桑果賽人參”。桑果的顏值,確實一般,熟透了的,雖烏黑發亮,卻比不上葡萄好看;未熟的,雖顏色鮮紅,卻又比不上櫻桃好看。但人家味道好。
桑果不僅口感酸甜可口,還富含維生素C、花青素等營養成分還可以用來泡酒。
最近,大杭州各地桑果也迎來了最佳采摘期,一串串桑果烏黑透亮,咬上一口鮮甜多汁,唇齒留香。有人從上海、蕭山駕車而來。
“一般來說,大杭州的桑果采摘可以從4月下旬開始,可以持續到5月下旬。”魚佬大農莊負責人高經理說。
我們也特別提供幾家桑果園供參考:
張鮑家庭農場
仁和本地最大的桑果種植采摘區。25畝的桑果田,8000棵桑果樹,一眼望不到頭。
密密麻麻的枝葉上,已經結滿了沉甸甸的桑果,個頭大、汁水香甜,令人垂涎欲滴。
還有一種晚熟品種——白桑果,味道相比一般的更加鮮甜。
采摘地點:余杭區仁和街道普寧村北圩滕公交站
采摘價格:農場門票20元/位(1.2米以下的兒童免費)采摘另外帶走每斤20元;自釀的紅桑酒每斤30元
采摘時間:即日起-5月30日
皮園農場
臨安皮園農場的桑果采摘季已經開啟。這里的桑果以四大特色品種為主,臺灣長果形如手指,韓國白珍珠清甜鮮嫩,無籽大十爆汁免吐籽,金桑果蜜香濃郁,各具獨特風味。
農場還有萌寵互動、兒童娛樂設施,親子遛娃、拍照打卡一站搞定。
采摘地點:臨安區於潛鎮紹魯村米篩塢
采摘價格:農場門票20元/位(1.2米以下的兒童免費)采摘另外帶走每斤20元;自釀的紅桑酒每斤30元
采摘時間:即日起-5月30日(農場全年開放)
江邊生態農莊
富陽東洲木橋頭村江邊生態農莊的桑果園內,一串串紫紅的桑果掛滿枝頭。
園內15畝地主栽的“大石”桑果甜潤多汁,果實飽滿圓潤、糖分充盈,抓一把放進嘴里,鮮甜多汁的口感便在口中迸發。
采摘位置:富陽區東洲街道木橋頭村
采摘價格:門票價格50元/人,不限量吃,自摘外帶一籃
采摘時間:即日起-5月30日
小貼士
小貼士:今年由于光照充足、養分積累豐富,桑果果實品質尤為突出,產量也高。農場里的桑果還都是純天然生長,不施加農藥,可以放心地現摘現吃。采摘時,手和衣服容易被染色,建議穿深色衣服帶上濕紙巾,回家用食用醋也可清洗干凈。
摘妙妙
“紅了紅了,山野郊外的‘妙妙’紅了。”
“摘不完,根本摘不完!”
這個假期,不少大杭州人的朋友圈被一種紅彤彤的野果子刷屏。這種在山坡邊、田坎邊、小路旁,茂盛生長的紅色野果形似草莓,酸甜可口。上山下鄉順手摘幾顆,是許多70后、80后的童年樂趣。
這種小野果呈現球狀空心,色澤鮮紅誘人,一口咬下,甜美滋味與柔軟多汁的口感讓人陶醉。運氣好的話,或許能發現一大片密密麻麻,讓你盡情采摘。
在大杭州各個區縣(市),這種野果有著各自獨特的名字:有人稱其為“苗子”“野妙妙”“喵喵”“苗滋”“紅咚咚”“空心泡”“妙”“田紅”“波波頭”……
這種紅色野果,正式的名字叫蓬蘽(Péng Lěi),與蓬蘽同屬的還有掌葉覆盆子、樹莓(燈籠苗)等懸鉤子屬植物,果實味道都不錯,他們統一的名字叫“野草莓”。
采摘地點:田間地頭、山坡灌叢、森林邊緣以及有散射光的林下
采摘時間:即日起至5月下旬
小貼士
此外,有一種和“妙妙”很像的紅果子,它叫蛇莓或者蛇泡含有一些輕微的毒性成分,如生物堿等,如果食用過量可能會對人體造成一定的損害。大家在采摘時要注意甄別,不要誤食。
注意安全,尤其是這些野果的枝條大多帶刺,最好戴手套或者穿長袖以防劃傷。另外,山中蛇蟲比較多,也要注意做好防護。
同時,也需留意避免在廠房、公路邊或農田等可能噴灑過農藥的區域采摘和食用野果,以確保安全。
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