除了醫療，公立醫院的這些產品出圈了……

整理丨燕小六

近日，江蘇省揚州市中醫院發布“嚴正聲明”，稱“李鬼”們擅自以“醫院同款”等名義，仿冒、銷售該院的藥膳面包。

聲明背后，折射出醫院跨界賣面包的火爆。據悉，該面包由醫院自研，僅在院內銷售，包括甘麥大棗包等6款，均價約10元。

迄今，該院食堂每天賣2.5小時，最多時一天賣出約3000個，基本天天售罄。

圖源：揚州市中醫院

實際上，因為面包火出圈的醫院，不止一家。

天津中醫藥大學第一附屬醫院南院區的一樓門診大廳有個“藥食坊”，主打“養生面包”，包括荷葉消暑包、麥冬吐司等。

圖源網絡

今年2月，網友在貴州醫科大學附屬醫院的“貴醫食堂”，買到折耳根烤腸面包，金黃的面包中間夾滿涼拌折耳根，6元一個。

還有人在社交媒體、點評網站，推薦該院食堂的“威寧大洋芋”，巴掌大小、形似土豆的面包，皮香餡軟。

圖源：新重慶-重慶日報@抖音

更有醫院把面包做成了“地方招牌”。

比如“253面包”，出自原解放軍第253醫院的職工食堂，是呼和浩特市幾代人的記憶。它用啤酒花發酵，有特殊的香氣和風味。

“當時醫院食堂有個師傅做面包非常好吃，遠近聞名。好多人慕名而來，但因為沒有品牌、招牌都沒有，其他想吃的人就問怎么買，去哪兒買。老顧客就告訴他，去253醫院買……”有當地人在點評網站介紹。

2018年11月，原解放軍第253、291醫院經過調整，組建為聯勤保障部隊第969醫院。253面包保留了下來。今年3月，還有網友在曬購買心得。

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除了面包外，不少醫院食堂也出圈了。

在點評網站上，新疆維吾爾自治區人民醫院食堂被稱為“傳說一般的存在”，就像一座美食城。它擁有不止一個“新疆名小吃”的牌匾，包括91號民族糖酥卷、91號香酥烤包子。

除了民族糕點，這里的新疆飯菜也很地道。而且，網友瘋傳手抓飯、拌米粉是醫院食堂的招牌，大塊牛肉精心熬制的醬料濃郁厚重。

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吃飽了有點渴？沒關系，醫院里還有不少“好喝的”！

今年4月28日，浙江省中醫院的烏梅湯2.0版，升級為“烏梅荷葉系列茶飲”。醫院稱，這款茶飲普適性更高、清爽解膩，已經在重慶成為流行的“火鍋伴侶”。

圖源：浙江省中醫院

浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院自創的“邵醫咖啡”，也能滿足人們對環境、口感、飲品提神等多重要求。

上海市長寧區精神衛生中心、楊浦區精神衛生中心院內也都開了咖啡店。這里的咖啡師們都是正在接受康復治療的患者們。在這里，他們在醫護人員的保護下，以手作咖啡為起點，穩步邁向新生，重新融入社會。

圖源：上海長寧

立夏的第一杯奶茶，也可以交給醫院。

上海市嘉定區中醫醫院的奶茶不含糖，清甜的口感來自羅漢果、無花果。柳州市中醫院的水行姜桂奶茶含有桑葚、益智仁、生姜、肉桂等。喝過的網友表示：“喝奶茶的最后一點罪惡感消失了。”

重慶市江北區中醫院營養科不僅現場煮中藥奶茶，還有軟糯Q彈的“珍珠”藥丸。截至今年1月，醫院共研發特色食品20余種，類型涵蓋糕點、飲料、果凍、棒棒糖等8個。

圖源：重慶發布

近年來，在餐飲領域做出名堂且副業紅火的醫院，必有貴州省人民醫院一席。

其職工食堂出品的“云腿月餅”，餡料采用上等宣威火腿，面皮和著蜂蜜，外酥里嫩，一口咬下去，火腿肉滋滋冒油。每到中秋節前高峰時期，該院的月餅比專家號還難搶。當地民眾呼吁醫院“開個月餅科”。

隨著月餅熱銷，醫院已經成立全資“食品子公司”，將醫院院徽注冊為商標、防假冒，2023年開通直播、在線銷售，線下則是聯合大型超市，將月餅從貴州賣到湖北、江蘇……

圖源：貴州省醫月餅官方號@抖音

貴醫的月餅生意似乎刺激到了其他醫院。貴州省中醫藥大學附一院、貴州醫科大學附屬醫院陸續推出“石斛月餅”“貴醫月餅”。

相鄰的重慶各大醫院也申請“出戰”。重醫附屬兒童醫院的文創月餅連續做了多年，主打低糖低鹽低脂。重慶市婦幼保健院臨床營養科的月餅分為氣血調理型、安神助眠型、潤腸通便型3種。被媒體報道后，有人直接到該院臨床營養科門口排隊。

圖源：重醫附屬兒童醫院

吃飽喝足，再看看醫院文創吧！四川大學華西醫院的文創產品店賣過健康日歷、窗花、對聯、紅包、科普讀物……

上海精神衛生中心的創意也是五花八門：微笑母子帆布包、“600號”口罩、“樂+精神”咖啡掛耳包……除了走出院外的各種文創產品，院內還開辦“600號畫廊”，不少展出畫作都來自于精神疾病患者之手。通過畫筆，描摹出他們不為人知的內心世界。

圖源：東方網

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