立夏,是二十四節氣中的第七個節氣,亦是夏日的序章?!对铝钇呤蚣狻份d:“立,建始也;夏,假也,物至此時皆假大也?!贝藭r萬物舒展,天地間盈滿生長的氣息。
01
立夏三候
一候螻蟈鳴:立夏時人們會聽到螻蟈在田間地頭不知疲憊地鳴叫,好似在一聲聲催促著夏日的盛裝亮相。
二候蚯蚓出:隨著夏雨的滋潤,在土層深處蟄伏了一整個冬日的蚯蚓按捺不住激動的心情,歡欣地迎接著夏日的到來。
三候王瓜生:王瓜的蔓藤快速攀爬生長,只等著盛夏的果實累累掛滿枝頭,為夏日增添一番番綠意。
02
立夏與黃酒之緣
我國自古便有"餞春醉夏"的雅俗,這一獨特習俗承載著先人對時序更迭的詩意感悟。每當春色將闌,文人雅士便設下佳釀珍饈,以宴飲之禮為將逝的春光餞行,謂之"餞春"。
待立夏時節,縱是不善杯杓之人,亦會就著時令佳肴舉杯暢飲,直至"醉看新月掛林梢"方肯罷休,故稱"醉夏"。
此等風雅,既是對自然時序的禮贊,亦暗含"且盡樽前有限杯"的豁達滋味。
立夏還有“嘗新”之俗,江南人家尤以“立夏三飲”為要:飲新茶祛燥,飲青梅酒消暑,飲黃酒養身。黃酒在這一日,褪去了冬日的濃烈,化作一盞琥珀色的溫柔。
民間有“立夏飲黃酒,暑氣不纏身”之說,因黃酒性溫,入立夏后,人體陽氣外發,脾胃相對虛寒,一杯黃酒下肚,恰能調和初夏濕熱,溫潤脾胃,暗合中醫“春夏養陽”之理。
立夏飲黃酒,養生又解愁,于庭院樹蔭下,擺一方小桌,談天說地,在微醺中靜享立夏的閑適時光,豈不快哉?
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