相比上一輪白酒調整，這一輪白酒調整在酒友圈“撿漏”熱度明顯不及，究其原因，一方面是老百姓窮了，消費力變弱了；另一方面是高端酒的消費需求變少了。

其實13-15年的白酒調整，是政策影響了白酒營銷節奏帶來的調整，但高端用酒需求依舊強勁，所以經過3年的去庫存之后，高端酒迎來了漲價及大踏步發展。

當時高端用酒需求主要來自建設及地方項目，這里面有很多公關，也有很多油水，而這也推動了高端白酒市場。由于這類消費主要圍繞有社會資源的人，所以那時的品牌酒企都是圍繞領導做公關。

隨著大建設結束，地方停止很多項目，這類酒水消費大大減少，高端品牌酒消費面臨前所未有的壓力。而這也是當前白酒雖然調整，高端品牌酒降價，但卻沒有十年前那么瘋狂撿漏氛圍的原因。

那么未來還會不會有這樣的高端用酒消費？我目前看不到這樣的勢頭。當前國家戰略是發展大科技，科技研發沒有那么多吃吃喝喝，用酒需求。

更重要的是，科技企業與地方之間的關系不同于建設企業與地方之間的關系。建設需要服務好地方，搞好地方關系推動運營，因此在大建設時期，地方經常被人熱情邀請吃飯。

相比之下，科技企業的生產資料在企業手上，技術在企業和國家手上，他們與地方的關系是地方要服務好這些企業。最近許多地方到處挖人，尤其是挖國外的華裔技術，真的是誠意滿滿。

這兩年與一些在地方工作的酒友交流，他們都感慨，現在不像以前那么好做了。除此之外，我也調研了一些做地方關系的會所，這兩年，這類會所關停了不少，因為沒有那么多接待需要。

前段時間，茅臺集團董事長帶隊考察深圳華為和比亞迪，有意思的是，兩家企業并沒有安排第一梯隊管理者接待。由此可見酒水大佬對這些企業的重視程度和酒水大佬在這些科技企業心中的地位。

大科技時代的核心企業不會帶頭喝酒，只是在一些面對體制的應酬場合才會喝這些品牌酒。國家發展大科技，目的是為了中國和平崛起，走向世界。中國世界影響力增強，文化商品也會跟著走出去。酒企大佬拜訪科技大佬，有想搭便車的目的，借助科技企業的全球影響力，然后輸出自己的商品。

至于科技企業，想不想要他搭這個便車，那就不一定了。科技企業是實打實的拿技術產品，造福社會，從而影響全世界。至于文化商品，對于他們來說，可選的有很多，那么為什么要選白酒？過去選茅臺是因為要找地方辦事，現在地方沒這個號召力了，你有什么理由讓我來選你？

我認識一位給華為供瓷器的朋友，他告訴我華為對瓷器的要求很高，他們的采購人員懂瓷器，對瓷器有一定的審美，中高層不少人對藝術瓷器有興趣，也重視瓷器采購。同時他們的消費力真的很強，采購量也很大，而且每一年在增加。在我看來，華為崛起可能更愿意帶動瓷器，畢竟在外國人眼中，中國就是瓷器王國，中國的英文名就是瓷器。

在中國文化商品里面，很多東西的號召力都比白酒強。中國的多數科技企業，愿意把中國的文化商品帶向世界，但目前他們對白酒這類商品的興趣并不大。主要是白酒給人的形象太差了，在很多科技大佬眼中，白酒就是有權人壓著別人喝的產品。

大科技時代會創造一批新中產，這些人對待房子很理智，不會輕易成為房奴。未來他們會成為一群有消費力的中產，不過這類中產也有自己的消費觀。如何面對他們的消費觀做營銷，將會是新一代酒水從業者思考的問題。

但不管怎樣，未來這類中產不會大量飲酒，從消費量級來說，高端酒消費量肯定會減少。

服務大科技時代的中產，用威士忌的營銷玩法可能會有效，因為威士忌更懂有個性、追求自由的中產消費者。相比之下，頭部品牌白酒在營銷中更懂“權利的游戲”。

其實全球威士忌廠家都很羨慕白酒，因為白酒所在的中國市場有巨大的飲酒需求，尤其是這種瘋狂喝酒的酒桌文化，如果全世界都這樣喝酒，威士忌的產能可以增加好幾倍。

傳統白酒營銷威士忌化會讓傳統品牌白酒面臨很大壓力，這個壓力不是玩法壓力，不是營銷者學不會威士忌的那套玩法，而是這種營銷賣不了之前那么大的量。但沒有辦法，因為大環境已經變了，領導沒有那么多社會資源，地方沒有那么多生產資料，以后不會有過去那么多的人求領導辦大事，“中間人”經濟日薄西山，瘋狂喝酒的酒桌文化將逐漸退出歷史舞臺。

從某一方面，我認為這一輪高端白酒調整將會有很長時間，如果高端產品投放繼續加大，這輪調整將會遙遙無期。

當然有人會疑問，頭部酒企業績還在增長，其實這并不能證明什么。從另一個角度，當前三四線品牌酒的業績很難看，尤其是沒有大眾盤、定位商務市場的高端品牌酒。

其實一二線酒企業績還能增長，跟其營銷鏈條長有關，他們的很多麻煩，還在渠道端，沒有反饋到酒廠。其實這些酒企的增長，已經比之前慢了不少，隨著營銷鏈條壓力從下往上，這些酒企的業績終將會受到影響。

從這個角度，未來頭部品牌酒可能還會降價。而這也給當前消費者帶來思考，品牌酒價格下跌，我們是否需要撿那么多漏？十年前撿這些漏是能用出去，現在撿這些漏更多是擺柜、解惑、自喝，這樣的話，一個品類就沒必要買那么多。從另一個角度，現在品牌酒做的大單品就不適合做這個市場，因為出品的量太大了。

結合這個趨勢變化，我個人認為高端品牌大單品未來會進入一個較長時間的調整期，調整期是否結束取決于大單品的市場投放量，如果還是這樣的投放量，可能這個調整期永遠都不會結束。

當然這些品牌酒廠也不傻，市場變了，渠道庫存壓力大了，他們不會大量投放大單品。一、二線高端品牌可能會出現諸如三、四線品牌那樣多的文創開發品，專門滿足獵奇、集郵消費者需求。但這只能解決短期問題，解決不了長期痛點。

總的來說，我不建議大家因為品牌嫡系酒有好價于是大量撿漏，因為好價可能還會持續，主要用酒場合變少，導致主力嫡系產品動銷變弱。對于未來，這個動銷我并不持樂觀態度。說到這里，關于這一期的內容，大家怎么看？歡迎在留言區留言，我們一同討論。