市場如同戰場，白酒競爭已發展到白熱化。其中的酸、甜、苦、辣，只有那些經歷過的人自己才會最為清楚。

“你‘茅臺’有茅臺的優勢，‘五糧液’有五糧液的絕招，‘酒鬼’有酒鬼的門道，‘金櫻子酒’自有金櫻子酒的獨到之處?！笔嫦闵徖习遄孕诺卣f。

說干就干，她把原溆浦縣釀造“金櫻子酒”的技師請來了。她把創辦自己的酒業公司當成一種神圣責任，她不能讓老祖宗留下來的金櫻子酒釀造工藝術“斷宗缺代”呵！

“我把酒當‘女兒’來養?！边@是酒廠老板舒香蓮最打動我心的一句話語。因為湘妃金櫻子酒采用的是恒溫發酵釀造，地窯陶缸恒溫儲存5年以上?！袄洹辈坏?，也“熱”不得。溫度太低，酒的品質就會受到影響；溫度過高，酒的味道就會大打折扣。

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要想釀出好酒，原材料至關重要。挑選優質金櫻子，是舒香蓮把守最嚴的一道“關卡”。 每到收購金櫻子之際，舒香蓮都要從附近鄉村請來幾十名婦女，精心將有茄斑的，有干疤的，壞死的金櫻子選出不用，硬是不讓一顆達不到規格的金櫻子“魚目混珠”影響酒的質量。誠信為本，優質才能讓產品有保障。

現今，在湖南溆浦縣城樊家山，湘妃金櫻子酒以湘西小顆野生金櫻子為原料，采用自主研發的國家發明專利——恒溫發酵釀造工藝，地窖恒溫陶缸儲存五年以上不加一滴水，不加一滴香料，不加一滴食用酒精，百分之百原酒真正的原汁原味，口感與眾不同：艿香持久，空杯留香，飽滿醇厚，回味悠長帶有一絲清涼。

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品味人生，酸甜苦辣讓我們感受到人世間的繁榮與炎涼。真朋友一杯酒。喝湘妃金櫻王酒是一種享受，不僅僅是舌頭和口腹的享受，而是精神與靈魂的享受。飛翔起來與舞蹈起來的享受。 在美酒中，情懷無需言說，悲喜無需表達，推杯換盞時，杯杯美酒懂我們的英雄氣兒女情。讓我們輕輕地閉上雙眼，細細地感覺香醇的液體悠悠然滑過舌尖，潤潤地過喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮動在腹間，徐徐地游離在鼻吸里，悄悄地潛進血脈中……

我們一行在湘妃酒業董事長舒香蓮及其女兒向孜的陪同下參觀了湘妃酒廠。秉著父母在不遠行和反哺家鄉的想法，研究生畢業的向孜沒有和其他同學一樣選擇“北上廣”，而是回到了家鄉，成了當地的一名中學教師。平時只要一到休息日就在酒廠給母親幫忙。

“好酒，好酒，名副其實的好酒！湘妃金櫻子酒，我永遠的“情有獨鐘”。

【作者簡介】
朱樹清，原名朱時文，出生于湖南省雙峰縣。作品入選《經典短詩·當代方陣》、《中國新詩選》等多部詩集。散文集《走遍萬水千山》已出版發行。