在快節奏的工作生活中，為給青年職工們打造一片放松身心、展現創意的天地，中國鐵路成都局集團有限公司重慶西車輛段團委攜手重慶晚報?廂遇，成功舉辦了“橙C沙龍”青年夜校之“DIY蛋糕體驗”活動。

5月7日，22名青年職工齊聚職工活動中心，在烘焙的香氣與歡聲笑語中，開啟一場甜蜜之旅。

趣味開場

當天上午9:00，活動以趣味互動開啟。在互動中，青年職工們通過交流迅速熟絡起來。

隨后，專業蛋糕制作老師走上前，開始為大家詳細講解并示范蛋糕制作步驟。老師一邊操作，一邊耐心講解：“首先，我們要準備好雞蛋、低筋面粉、細砂糖、玉米油和牛奶這些基礎材料。在篩入低筋面粉時，可采用‘Z’字形攪拌手法，將面糊攪拌至順滑無顆粒狀態。不要過度攪拌，避免面粉起筋影響蛋糕口感。”老師的動作嫻熟流暢，青年職工們圍在一旁，目不轉睛地盯著老師的每一個動作，不時拿出手機拍照記錄。

“我們可以在放蛋糕坯前先擠少量的奶油在底托上，把奶油抹平后放上一層蛋糕坯在底托正中間，蛋糕坯上擠滿一層奶油......”在老師講解過程中，青年職工們也在邊學邊熟悉用具，有人小聲討論著制作蛋糕的要點，有人表示自己感覺已經“開竅”，迫不及待想要嘗試了。

創意無限

在DIY蛋糕的時間里，各組充分發揮想象力，將金箔、食用花、巧克力雕塑等材料巧妙組合，打造出風格各異的蛋糕作品。有的以列車為靈感，用糖霜勾勒列車輪廓；有的融入鐵路元素，以奶油繪制軌道圖案；還有的走簡約風，以新鮮水果點綴出清新美感。整個制作過程中，青年職工們充分發揮創造力，相互交流、相互幫助，一塊塊普通的蛋糕坯在他們手中逐漸變得越來越精致。青工賀詠琦表示：“今天做蛋糕特別開心，感覺同事間的距離更近了。”

青工侯穎欣告訴記者：“這次DIY蛋糕活動很有體驗感，將把做好的蛋糕帶回去給同事嘗嘗，讓這份甜蜜傳遞下去！”

重慶西車輛段團委書記鄔富強表示，在活動中，青年職工們展現出的創造力、團隊協作精神，與在工作中攻堅克難的精神是相通的。希望大家把在活動中收獲的快樂、積累的經驗，運用到日常工作中。

甜蜜前行

最后，全體參與者合影留念，用相機定格下這充滿甜蜜與溫馨的瞬間。此次活動不僅讓青年職工們在繁忙的工作之余，享受到了手工制作的樂趣，緩解了工作壓力，更增強了團隊凝聚力，激發了青年職工對生活的熱愛。未來，重慶西車輛段團委將持續舉辦更多豐富多彩的活動，為青年職工們搭建更多展示自我、交流互動的平臺，陪伴青年職工們在成長的道路上一路“甜蜜”前行。

重慶晚報-廂遇記者 蔡靜

編輯：蔣麗霞

校審：李瑯

總值班：嚴一格