中國作為全球最大核桃生產(chǎn)國，核桃產(chǎn)業(yè)兼具經(jīng)濟價值與健康使命。在知識經(jīng)濟與數(shù)字時代的雙重驅(qū)動下，腦力資源已成為核心競爭力，而核桃因其富含α-亞麻酸（DHA前體）、抗氧化多酚等健腦成分，備受消費市場認可。

六個核桃作為核桃產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，在新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)建立原料采購基地，每年使用核桃超1億公斤。為攻克核桃營養(yǎng)吸收難題，六個核桃首創(chuàng)行業(yè)三大核心技術(shù)：獨創(chuàng)“5?3?28”及全核桃CET冷萃技術(shù)靶向去除種皮苦澀物質(zhì)，保留活性成分，五重細化研磨將顆粒粉碎至微米級，核桃營養(yǎng)利用率高達97%，且更易于人體腸道吸收。

為繼續(xù)提高核桃的營養(yǎng)利用價值，六個核桃在產(chǎn)學(xué)研深度融合的驅(qū)動下，聯(lián)合國內(nèi)外頂尖科研機構(gòu)，構(gòu)建六大技術(shù)研發(fā)平臺及國家級實驗室，推動科研成果高效轉(zhuǎn)化。科研團隊聚焦核桃肽、抗氧化多酚等活性成分的提取與保留，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品功能。

截至目前，六個核桃在傳統(tǒng)核桃乳基礎(chǔ)上，陸續(xù)推出的無糖高鈣、2430、紅棗、燕麥等細分產(chǎn)品，覆蓋兒童、中老年、養(yǎng)生、職場補給等多場景需求。例如，“2430”系列通過科學(xué)配比，每罐富含24克核桃營養(yǎng)，精準滿足高強度用腦人群的營養(yǎng)缺口；無糖高鈣款則兼顧健康控糖與骨骼養(yǎng)護，成為銀發(fā)族的安心之選。這些創(chuàng)新不僅豐富了消費者的選擇，更讓“喝核桃乳”從傳統(tǒng)飲品升級為個性化的健康解決方案。