田里種菜、地頭喝咖啡？

在浙江平湖，

一群年輕人正在用腳步丈量四季，

用雙手塑造未來，

把農場變成理想生活樣本。

小編帶你去看看吧

在浙江平湖新倉杉青港村的智能溫室里

00后姑娘欣宇正查看番茄苗長勢

她是土生土長的平湖人

三年前，欣宇和4個小伙伴

踏上了一場“把味道找回來”的創業之旅

最初的創業契機十分簡單。一次偶然的機會，他們吃到了一個許久未曾嘗到的“有番茄味的番茄”。那酸甜可口、原汁原味的美妙口感瞬間擊中味蕾，一個種出“真正美味番茄”的夢想便在他們心中悄然生根發芽。

這五個年輕人立刻行動起來。他們雖然來自不同專業，卻積極地向農科專家請教，到有機農場拜訪學習，還自己不斷摸索、反復試驗。從土壤改良到育苗溫控，再從病蟲防治到采后管理，筆記本上滿滿當當地記錄著無數失敗的經歷以及修正的過程。

他們把這些探索過程拍成視頻發布到社交平臺上，收獲了各地網友的鼓勵。流量在帶來關注的同時，也促使他們反思：“要是不能把一顆優質的番茄真正送到消費者的餐桌上，那我們的努力終究只是空想罷了。”

社交賬號截圖

于是，他們重新聚焦團隊初心，讓每個家庭都能吃到健康蔬菜。那一天晚上，他們注冊電商資質，設計統一包裝，并確認了理念口號——“有機其實是一種生活方式。”

為了與消費者建立更好的聯結，他們前往十多個國家學習優秀農場模式。歸來之后，欣宇團隊結合中國家庭的消費習慣和本土農業的實際情況，創立了“特冒頭有機農場”。

這可不只是一個種植基地，更是一個生活方式的實驗場。就拿稻田里的咖啡屋來說，起初它只是為了給勞作后的人們提供一個短暫休息的地方，后來卻演變成親子活動、鄉村課堂、志愿交流的重要場所。此時，田園不再是與世隔絕的勞作之處，而是成為聯系交流的紐帶。

平湖新倉杉青港村“稻田咖啡”的設計圖

在運營模式方面，他們引入了“社區支持農業”會員體系。用戶提前預付費用成為會員后，就能獲得農場每周送達的蔬菜份額包。這樣既保障了農場的種植計劃，又讓會員真正融入農場的年度運營節奏之中。

蔬菜份額包

如今，“特冒頭”在全國已經擁有超過3000個會員家庭。這里的每一顆果蔬都由本地土壤孕育，當天采摘、分揀、打包后就被送到餐桌上。每一份菜箱里裝著的，不僅僅是食物，更是一份“從土地到餐桌”的信任回應。

“回歸田園”從來不是一種逃避的選擇，而是一種敢于扎根現實的勇氣。團隊成員們始終銘記他們喜愛的一部綜藝《克拉克森的農場》里的一句話：“在鄉村生存下去，比在城市取得成功更需要智慧與堅持。”

因此，他們不斷調整生產節奏，提升品質，堅持不注水、不催熟、不打蠟，寧可產量低一些，也絕不妥協標準。欣宇說：“我們要對自然負責，對消費者負責，也要對自己曾經立下的初心負責。”

在平湖這片土地上，一群年輕人正在用腳步丈量四季，用雙手塑造未來。欣宇歡迎大家走進“特冒頭有機農場”，親身體驗有機農場的樂趣，貼近自然的生活方式，盡情享受那一份寧靜與愜意。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜ 農林衛視、樂享平湖、農業科技報

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