傳統(tǒng)習(xí)俗往往與當(dāng)下的節(jié)氣，物候變化有關(guān)，在此基礎(chǔ)之上，寄托了人們對(duì)于生活的美好祈愿。農(nóng)歷四月十二便是這樣的一天，在民間傳統(tǒng)中，為“風(fēng)婆婆誕”，是與風(fēng)神有關(guān)的一天。

民間對(duì)于風(fēng)的信仰古來(lái)有之，起初風(fēng)神也并不叫風(fēng)婆婆，而是稱為風(fēng)伯，早在《周禮》里便有相關(guān)的記載，同時(shí)在《山海經(jīng)》當(dāng)中也有關(guān)于風(fēng)伯的描述。經(jīng)典名著《西游記》里的“車(chē)遲國(guó)斗法”一節(jié)中，便展示了風(fēng)婆婆用“風(fēng)口袋”放風(fēng)的情景。

人們經(jīng)常祈禱“風(fēng)調(diào)雨順”，這是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為“風(fēng)為雨頭”，且風(fēng)在雨前為順，反之則為逆。在風(fēng)婆婆誕這天，民間流行著祈風(fēng)的習(xí)俗。屆時(shí)正值初夏，無(wú)論是南方還是北方，都是農(nóng)耕忙碌的時(shí)節(jié)，尤其是冬小麥進(jìn)入揚(yáng)花灌漿期，人們希望此時(shí)能夠保佑風(fēng)調(diào)雨順，從而獲得豐收。所以在風(fēng)婆婆誕這天，也形成了一些傳統(tǒng)講究，值得我們?nèi)チ私猓?strong>牢記：1要滿，2不開(kāi)，吃3樣，圖個(gè)吃喝不愁人平安。下面就來(lái)看看詳細(xì)內(nèi)容吧~

1要滿

米面缸要裝滿

風(fēng)婆婆誕這天，最為重要的習(xí)俗便是祈風(fēng)，祈的是好風(fēng)，和風(fēng)，順風(fēng)，盼的則是五谷豐登。與之相應(yīng)的，人們要將家里的米面缸都裝滿，以示糧食滿倉(cāng)，祈禱糧食增產(chǎn)增收，吃喝不愁。民以食為天，家中糧食充盈，總能讓人們心里踏實(shí)，所以四月十二這天，記得把家里的糧食補(bǔ)一補(bǔ)，圖個(gè)吉利。

2不開(kāi)

不開(kāi)快車(chē)

人們認(rèn)為風(fēng)婆婆誕這天，容易出現(xiàn)刮風(fēng)的天氣，其實(shí)這也與當(dāng)下的時(shí)節(jié)有關(guān)。屆時(shí)正值春夏之交，自然界內(nèi)的氣候尚未穩(wěn)定，往往容易出現(xiàn)變天的情況，刮風(fēng)下雨的天氣比較常見(jiàn)。所以在這樣的日子里，出行要格外小心注意，不要開(kāi)快車(chē)，以平安為重。

吃3樣

吃面食

眼下小麥進(jìn)入生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，還有一個(gè)月的時(shí)間就要收獲了，屆時(shí)人們都在盼望豐收，在風(fēng)婆婆誕這樣的日子，不妨吃些面食，來(lái)祈禱小麥順利長(zhǎng)成，獲得好收成。

1、首先在碗里倒入一半的玉米面，其中加糖少量，拌勻后，加入熱水，快速攪拌至吸收。

2、將其晾涼后，繼續(xù)加入一般面粉，來(lái)點(diǎn)酵母，混合拌勻，再加溫水，和成團(tuán)。用保鮮膜封住，醒發(fā)待用。

3、準(zhǔn)備一些葡萄干，洗凈以后，將水分擦干，切碎。

4、面團(tuán)發(fā)酵起來(lái)后，先揉一揉，直到內(nèi)部質(zhì)地細(xì)膩。接著將其搟薄，成為長(zhǎng)方形面片。

5、將葡萄干撒到面片上，均勻一些，然后一層層卷起來(lái)。切成5公分左右的長(zhǎng)段。

6、在蒸屜上鋪好紗布，撒上水，繼而將面胚擺進(jìn)去，等個(gè)二十分鐘，體積再次變大后，開(kāi)大火蒸十五分鐘即可。

吃蠶豆

初夏時(shí)節(jié)，新鮮的蠶豆進(jìn)入上市的季節(jié)，屆時(shí)吃上一些，鮮美清香又營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)其作為豆類，有著高產(chǎn)的特點(diǎn)，因此也象征著豐收，圓滿之意。

1、準(zhǔn)備一些新鮮的蠶豆，分別剝出來(lái)，清洗好。另外再準(zhǔn)備幾個(gè)口蘑，一一洗好并切成片。一些酸菜，用清水洗幾遍，再瀝干切碎。

2、起鍋放油，將口蘑倒里邊，反復(fù)去翻炒，將其炒透，直到質(zhì)地有些透明。

3、接著在里邊加些蒜蓉，酸菜，快速與口蘑炒勻，倒入蠶豆，調(diào)些生抽，炒勻后燜三分鐘。

4、待食材徹底熟透后，加點(diǎn)小米椒，快速炒出香味來(lái)，屆時(shí)就可以盛出了。

吃絲瓜

這個(gè)時(shí)節(jié)，天氣越來(lái)越熱，而且比較燥，吃些瓜類很清爽，絲瓜是比較常見(jiàn)的一種，水潤(rùn)多汁，且富含維C，鉀，磷，鎂等，有助于清熱去火，寧心除煩，促進(jìn)消化等。

1、準(zhǔn)備兩根中等大小的絲瓜，將其分別刮干凈，切成大小均勻的條狀，先放到水里浸泡。

2、提前準(zhǔn)備一把粉絲，泡軟或是直接用開(kāi)水煮軟，接著將其撈出，放到盤(pán)中，可以酌情剪短一些。

3、另外多備些蒜蓉，起鍋放油，將其倒進(jìn)去，屆時(shí)要用小火加熱，將蒜香味烹出，關(guān)火后加點(diǎn)生抽，鹽，糖調(diào)勻。

4、粉絲鋪到盤(pán)底，碼入絲瓜，再將蒜蓉淋到上邊。端上蒸屜，大火蒸十分鐘。出鍋后再撒些紅椒碎，屆時(shí)就可以端上桌了。好吃好看，營(yíng)養(yǎng)健康。

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