在我們博大精深的歷史傳承中，各地的風俗民俗數(shù)不勝數(shù)，在民間更是有以食祈福的習俗。今日是農(nóng)歷的四月初十，在很多地方的老傳統(tǒng)中這一日是“土地爺誕辰日”，也叫土神誕，福德財神日等等，各地的叫法不同，但是人們對于祈福的心情是一樣的。

今日四月初十，我們有錢沒錢都要記得“吃4樣，做1事”迎福納祥好寓意，老傳統(tǒng)別丟了！正是這些傳統(tǒng)習俗讓我們更加了解過去以及民風民俗，一起了解。

一：吃魚面

面條是傳統(tǒng)中具有美好寓意的一種面食，在很多節(jié)日都會吃面條，以取其中健康長壽的美好寓意，用魚湯做面條更是具有了年年有余的美好寓意。

【魚面做法】食材：面粉適量，鯽魚適量，蔥段，姜片，鹽少許，香菜少許，花生油適量。

1，面粉中加入淡鹽水和成硬一些的面團，醒一會兒搟成大薄片，切成寬窄一致的面條備用，燒開水準備煮面。

2，宰殺好的鯽魚放到鍋里用花生油煎至金黃，壓碎后加入蔥段、姜片、鹽，開水煮大約10分鐘，湯汁奶白過濾去殘渣，把煮好的面條盛入碗中，舀入魚湯撒上香菜即成。

二：吃花生米

花生米又有“長壽果”之稱，在四月初十土神誕，記得吃一盤花生米，寓意著健康長壽、幸福美滿！

【五香花生米做法】食材：花生米適量，面粉少許，雞蛋1個，五香粉少許，鹽少許，花生油適量。

1，花生米中打入一個雞蛋、加入五香粉、鹽拌勻，讓花生米上均勻的沾上蛋液，放入適量的干面粉，拌勻，讓每一個花生米上均勻的裹上面粉。

2，鍋里放入適量的花生油，燒制5成熱，倒入處理好的花生米，炸制熟透，出鍋裝盤即成。

三：吃餃子

餃子在北方是具有代表性的傳統(tǒng)美食，餃子因外形似元寶，有財運滾滾的美好寓意，在四月初十記得吃！

【茄子豬肉餃子】食材：面粉適量，肉餡適量，茄子半個，老抽適量，蔥末，姜末，鹽，花生油。

1，肉餡加入老抽鹽、蔥末、姜末花生油調(diào)勻腌制入味，把茄子剁碎捏去多余水分，放入肉餡中攪拌均勻，餡料即成。

2，面粉加水和成團，醒10分鐘，揪成小劑子，搟成圓形的餃子皮，包入餡料兩手捏緊，餃子就包好了，放到開水中煮熟出鍋即成。

四：吃雞

在農(nóng)歷四月初十，素有吃雞的食俗，雞在民俗中有大吉大利的寓意，也是祭拜最好的貢品之一，在這一天記得吃雞，既是對土地神的敬仰和感恩之情，也祈求家庭幸福美滿！

【大盤雞做法】食材：雞半只，青辣椒2個，黑木耳適量，蔥段，姜片，鹽少許，醬油適量，花生油適量。

1，把雞剁成小塊，焯水備用，鍋里放油，燒熱后放入蔥、姜炒香，放入焯好的雞塊，翻炒后加入少許老抽醬油炒勻。

2，加入開水，大火燒開后改成小火慢慢燉，小火燉20分鐘，加入黑木耳繼續(xù)燉20分鐘，最后加入青椒，炒勻開鍋后，加入適量的鹽炒勻，出鍋即成。

農(nóng)歷四月初十記得做1件事：

1，勤勞治家：在農(nóng)歷的四月初十是土神誕，土地神是掌管著土地的神仙，在這天的我們要辛勤勞作，讓土地神看見你勤勞農(nóng)歷，得以庇佑財神滾滾、五谷豐登！這樣的習俗其實是讓我們努力治家，我們的生活才會更加美滿幸福！

峰兒話語：

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