在茶飲與咖啡市場不斷探索融合創新的當下,繼果蔬茶、果蔬咖啡之后,果蔬奶茶或將成為下一輪流行趨勢。在剛落幕的“中國茶飲武漢峰會”上,眾多乳制品企業齊聚一堂,展出最新研發成果,其中圣嗎哪乳業憑借冰勃朗系列產品的卓越表現,成為全場焦點。
峰會展區現場,圣嗎哪乳業展臺吸引了眾多茶飲從業者圍觀品鑒。其中,“芭樂荔枝玫瑰果奶”飲品備受青睞。這款飲品巧妙融合了芭樂、荔枝、玫瑰的復合果香,與醇厚乳香交織,入口酸甜適中,果香四溢,層次豐富卻又和諧統一。而這背后,正是冰勃朗果蔬專用乳的強大支撐。
“水果+乳品”的搭配,一直面臨著易分層、口感失衡的行業難題。圣嗎哪乳業創新采用抑制蛋白變性科研技術,通過分子排列優化與天然膠體協同作用,實現了酸性環境下40分鐘穩定性的關鍵突破。這一突破不僅攻克了行業痛點,更為水果輕乳茶的創意延伸提供了廣闊空間?,F場演示的多款果奶飲品,憑借清爽酸甜的平衡感與持久留香的層次感,充分展現了該項工藝的成熟度與可落地性。
除了在果蔬奶茶領域的創新,圣嗎哪乳業依托乳脂結構優化技術,還開發了冰勃朗咖啡專用乳。該產品在保留咖啡醇香與茶韻特征的同時,賦予了飲品順滑綿密的口感,為茶咖品類創新提供了堅實的技術支撐。
作為中國非氫化基底乳首創者,圣嗎哪乳業始終將健康與工藝創新作為企業發展的核心驅動力。冰勃朗自創立以來,便秉持向嬰幼兒配方奶粉/水奶健康標準靠攏的理念,在產品研發中持續對標最高標準,致力于為消費者提供更好、更健康的食品原材料。
目前,冰勃朗多款產品已通過美國FDA GRAS認證及加拿大、韓國、新加坡等多國衛生監管審批。2023年,冰勃朗更是成為首個進入北美連鎖茶飲供應鏈的中國基底乳品牌,成功打破了歐美部分跨國企業的長期壟斷,為中國乳制品行業在國際市場上贏得了聲譽。
隨著消費者對健康、口感和品質的需求不斷提升,相信冰勃朗可以憑借其卓越的創新能力和對品質的執著追求,繼續發揮引領作用,為消費者帶來更多美味與健康兼具的飲品選擇,推動茶飲行業邁向新的發展階段。
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