碓窩記

文/潘洪國

在那山東的農村老家，村口有一方飽經滄桑的百年碓窩，它宛如一位沉默的老者，靜靜地守望著歲月的變遷，見證著村莊的興衰榮辱，承載著幾代人的記憶與情感。

碓窩由一整塊青石鑿成，外表早已被風雨磨去了棱角，泛著溫潤的光澤。它的形狀近似一個倒扣的碗，凹面光滑而深邃，邊緣處因常年被木杵撞擊，留下了一道道深淺不一的溝壑，仿佛是時光刻下的皺紋。那斑駁的痕跡，是無數次舂搗谷物留下的印記，也是歲月贈予它的勛章。

清晨，第一縷陽光灑在碓窩上，整個村莊便開始蘇醒。村里的女人們挎著裝滿稻谷的竹籃，陸陸續續地來到村口。她們圍坐在碓窩旁，一邊勞作，一邊閑聊著家長里短。張家大嬸子把曬干的黃豆鋪進青石凹窩里，木杵起落間，"咚咚"聲驚飛了槐樹上的麻雀。金黃的豆粒漸漸碎成銅錢般的薄片我們老家管它叫豆錢子，為什么叫豆錢子呢？我猜想應該是對美好生活的向往和期待。空氣里飄起黃豆的清香，木杵與碓窩碰撞發出的“咚咚”聲，與女人們的歡聲笑語交織在一起，構成了一曲獨特的鄉村晨曲。

記得小時候，我總是喜歡蹲在碓窩旁，看母親舂米。她將稻谷倒入碓窩，然后握住木杵的一端，有節奏地上下起落。隨著木杵的撞擊，稻谷的外殼逐漸脫落，露出白生生的米粒。陽光透過樹葉的縫隙，灑在母親的身上，也灑在碓窩中飛濺的米糠上，形成一片片金色的光斑。那一刻，我仿佛看到了生活最質樸、最美好的模樣。

除了舂米和豆錢子，碓窩還承載著許多歡樂的時光。秋天快到的時候，屋東院的大奶奶摘下竹匾里摘好的韭菜花，翠綠的韭菜花裹著暗紅辣椒，在碓窩里相遇。木杵每砸下一次，濃稠的汁水就濺起星星點點，韭菜花的鮮香、辣椒的熱辣與鹽攪在一起，直往人鼻子里鉆。不僅是舌尖上的美味，更是濃濃的鄉情與溫暖的回憶。

七歲的我踮著腳張望，趁人不注意伸手去抓碓窩里的碎末，辣得直吐舌頭，逗得眾人笑作一團。這帶著煙火氣的喧鬧聲里，一碓窩噴香的豆錢子和韭菜花辣醬，足夠吃上一整個秋天。

隨著時代的發展，村里漸漸有了現代化的碾米機，碓窩不再是人們加工糧食的主要工具。它被擱置在村口的角落里，無人問津，漸漸蒙上了一層厚厚的灰塵。曾經熱鬧的場景一去不復返，只剩下碓窩在風雨中獨自嘆息。

然而，在我的心中，碓窩永遠是老家最珍貴的記憶符號。每次回到老家，我都會走到碓窩前，輕輕撫摸它那粗糙的表面，仿佛能觸摸到過去的時光。我仿佛又看到了母親忙碌的身影，聽到了女人們的歡聲笑語，聞到了豆錢子的香甜氣息。

百年碓窩，它不僅是一件古老的農具，更是一部凝固的歷史，一首無聲的歌謠。它見證了村莊的繁榮與衰落，見證了一代又一代人的成長與離去。它承載著濃濃的鄉愁，是游子們心中永遠的牽掛。無論歲月如何變遷，那方百年碓窩都將永遠屹立在村口，守護著這片土地，守護著人們心中那份最純真、最美好的記憶。