眾所周知,魚(yú)肉是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一。
高蛋白、相對(duì)較低的脂肪,還含有豐富的不飽和脂肪酸,關(guān)鍵味道還特別鮮美,真的讓人很難不愛(ài)啊~
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》中,建議大家每周吃 2 次或 300~500g 魚(yú)肉,平均到每天也就是約 42~72g。
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但市面上的魚(yú)這么多,到底該選哪一種呢?
為此我們特地去請(qǐng)教了營(yíng)養(yǎng)師,綜合營(yíng)養(yǎng)成分和性?xún)r(jià)比這兩方面,得到的建議居然是,名不見(jiàn)經(jīng)傳的——挪威青花魚(yú)(大西洋鯖)!
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作為深海魚(yú)中的一種,挪威青花魚(yú)看似普通,實(shí)則非常優(yōu)秀。
它不僅富含 Omega-3 脂肪酸,而且含量甚至能讓三文魚(yú)都自愧不如!
光 DHA 就比三文魚(yú)高出近 27%,EPA 更是完全不輸,蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、維生素 D 含量也是不相上下~
數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)食物成分表第 6 版 & 美國(guó)農(nóng)業(yè)部 USDA
圖片來(lái)源:丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
三文魚(yú)油光閃閃,營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)。
但對(duì)咱們這種「價(jià)格敏感型消費(fèi)者」來(lái)說(shuō),買(mǎi)一次雖不至于傷筋動(dòng)骨,但也是心尖滴血,畢竟外面售價(jià)都是按每 100g 來(lái)算的……
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但低調(diào)的挪威青花魚(yú)可就不一樣了,縱觀全網(wǎng),它的價(jià)格都大概只有三文魚(yú)的一半不到,是名副其實(shí)的「性?xún)r(jià)比之王」!
營(yíng)養(yǎng)拉滿(mǎn),價(jià)格親民
可煎、可烤可水煮
這誰(shuí)扛得住啊!
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當(dāng)然啦,為了能讓大家更方便、不踩雷地吃到高品質(zhì)挪威青花魚(yú)。
咱們的買(mǎi)手小哥哥經(jīng)過(guò)多方對(duì)比、挑選,這才給大家上架了這款,來(lái)自挪威原產(chǎn)進(jìn)口的高品質(zhì)、去頭去內(nèi)臟、還直接切片分裝的——
市舶士挪威青花魚(yú)!
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下面說(shuō)說(shuō)我的推薦理由,它真的 buff 拉滿(mǎn):
● 去頭剔骨去內(nèi)臟,堪稱(chēng)「懶人福音」
● 挪威進(jìn)口,配料表干凈,好吃少負(fù)擔(dān)
● 獨(dú)立分裝,吃多少拿多少,方便健康
● 做法簡(jiǎn)單易上手,廚房小白也能輕松烹飪
剛拿到手,打開(kāi)盒子,就能很直觀地感受到品質(zhì)超級(jí)好,一盒里面有整整 6 大片獨(dú)立包裝、去頭去尾去內(nèi)臟的純純魚(yú)肉~
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看看這褪去冰衣之后的色澤和紋理,新鮮到像剛捕撈上似的。
銀灰色的魚(yú)皮,在燈光下閃爍著微妙的金屬光澤,宛如深夜里波光粼粼的海面,海洋的氣息撲面而來(lái)~
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魚(yú)肉解凍之后再切塊,原本冰封中的蒼白漸變?yōu)楹苡惺秤牡凵?/p>
魚(yú)肉很緊致且富有彈性,表面還掛著一層薄薄的水珠,還沒(méi)下鍋就已經(jīng)讓人開(kāi)始饞了!
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不僅模樣喜人,它的味道更是讓人一口驚艷!
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單上鍋一煎,海水的咸香夾雜著魚(yú)肉的鮮味,讓人迫不及待想要大快朵頤!再滴上一點(diǎn)醋,真的超美味~
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如此優(yōu)秀的挪威青花魚(yú),這次趕上丁香家開(kāi)團(tuán),必須給大家?guī)?lái)超劃算的價(jià)格——
日常價(jià) 1 盒 900g(6 片裝) 要 129 元,這次開(kāi)團(tuán)直降 10 元,到手只要 119 元。
但我更建議大家直接買(mǎi) 2 盒
到手立省 30 元,僅需 228 元
算下來(lái),單盒低至 114 元
還能疊加省錢(qián)卡
而且,前 1000 名下單用戶(hù),還額外加贈(zèng)可研磨海鹽黑胡椒 1 罐,買(mǎi) 1 盒送小罐裝(88g),兩盒送大罐裝(178g)!
有原產(chǎn)地證明、檢疫合格證明,老少皆宜、去骨去內(nèi)臟、還切片分裝的挪威青花魚(yú),強(qiáng)烈建議大家趁著這次活動(dòng)多囤幾盒,和家人一起吃超合適~
買(mǎi)兩盒,到手更劃算
鯖魚(yú)這么多
為什么選擇挪威產(chǎn)的?
挪威青花魚(yú),學(xué)名其實(shí)叫做大西洋鯖魚(yú),屬于鯖科鯖屬的明星成員。
而當(dāng)它游進(jìn)中國(guó)吃貨的心里,便有了個(gè)接地氣又不失雅致的昵稱(chēng)——挪威青花魚(yú),背上的那一抹青藍(lán),就是它獨(dú)特的身份證!
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國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)上,其實(shí)還有一種和挪威青花魚(yú)長(zhǎng)相頗有幾分相似的東北親戚——國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú),學(xué)名白腹鯖,也就是百姓口中常說(shuō)的鮐魚(yú)或是青占魚(yú)。
它們同屬鯖科鯖屬,家族血統(tǒng)相近,但風(fēng)味與故事各有干秋。
首先,國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú)雖然在價(jià)格方面略勝一籌,但 DHA 含量只有 660mg / 100g。
圖片來(lái)源:丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
咱們這款挪威青花魚(yú),就是從挪威跨境而來(lái),所有「入境手續(xù)」齊全,純純的挪威原著魚(yú)~(原料產(chǎn)地實(shí)打?qū)嵲谂餐庸どa(chǎn)地在青島哦)
并且做了「入境體檢」,符合國(guó)家速凍水產(chǎn)制品標(biāo)準(zhǔn),安全無(wú)污染,孕媽、寶寶都能放心入口!
其次,從外貌也能輕易分別出挪威青花魚(yú)和國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú)。
挪威青花魚(yú)身披銀藍(lán)相間的高定「藍(lán)紋禮服」,背部的花紋粗獷而有序,每一抹藍(lán)綠都清晰可見(jiàn);
國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú)魚(yú)腹部潔白,背上的花紋帶著水墨畫(huà)中的朦朧美,二者還是很好分辨的。
上:挪威青花魚(yú) & 下:國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú)
圖片來(lái)源:https://www.fisheries.noaa.gov/species/atlantic-mackerel
咱們這款挪威青花魚(yú)的個(gè)頭,偏向于「威猛高大」,一口下去保準(zhǔn)你們吃個(gè)爽~
圖片來(lái)源:丁香拍攝團(tuán)隊(duì)
另外我們也買(mǎi)來(lái)了國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú),對(duì)大小和魚(yú)肉飽滿(mǎn)度進(jìn)行對(duì)比。
肉眼可見(jiàn),咱們這款挪威青花魚(yú)的個(gè)頭真的要大上許多,看橫截面的魚(yú)肉也更飽滿(mǎn)、厚實(shí)!
圖片來(lái)源:丁香拍攝團(tuán)隊(duì)
能長(zhǎng)得這么壯實(shí),很大程度要得益于北歐那冰冷清冽的海水。
每當(dāng)挪威青花魚(yú)浩浩蕩蕩洄游至挪威,正逢冬日儲(chǔ)能之時(shí),它們體內(nèi)便蓄滿(mǎn)了豐富的脂肪,個(gè)個(gè)變得圓潤(rùn)飽滿(mǎn),簡(jiǎn)直是大型的「貼秋膘」現(xiàn)場(chǎng)!
圖片來(lái)源:商家提供
所以它的肥美程度,也遠(yuǎn)超國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú)~
圖片來(lái)源:商家提供
買(mǎi) 2 盒,到手更劃算
去頭剔骨去內(nèi)臟
獨(dú)立分裝 配料表干凈
今天這款挪威青花魚(yú),主打的就是一個(gè)省心!
我們特別挑選了經(jīng)過(guò)精心處理的「精華版」——剔骨、無(wú)頭、無(wú)尾、去內(nèi)臟的高品質(zhì)冷凍魚(yú)段。
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身為愛(ài)吃魚(yú)但「跟生魚(yú)犯沖」本尊,我得說(shuō)這真的絕了!
每次摸到生魚(yú)滑溜溜的手感,就渾身不適,想著要把它剝皮抽筋,就感覺(jué)自己罪孽深重。
尤其是去內(nèi)臟,去不干凈吃的時(shí)候還會(huì)苦苦的,簡(jiǎn)直是對(duì)美食的糟蹋……
這款充分考慮到了這個(gè)問(wèn)題,直接預(yù)處理得干干凈凈,咱們拿到手直接解凍就能下鍋!
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而且它還是獨(dú)立分裝,吃多少拿多少,不用反復(fù)解凍,干凈衛(wèi)生!
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配料表也很實(shí)在,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單只有挪威青花魚(yú)和食用鹽,別看這組合樸素,里面可藏著大學(xué)問(wèn)!
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青花魚(yú)體內(nèi)富得流油,滿(mǎn)滿(mǎn)的不飽和脂肪酸是當(dāng)之無(wú)愧的健康好物。
海水捕撈自帶的薄鹽,能緊緊鎖住魚(yú)肉的鮮美,讓風(fēng)味「牢不可破」,吃起來(lái)鮮而不腥,嫩而多汁~
下班回家累成狗,從冰箱里優(yōu)雅一抽,簡(jiǎn)單解凍上鍋一煎,轉(zhuǎn)眼間,焦香四溢的魚(yú)肉就在盤(pán)子里邀你共度晚餐,幸福感直接飆升!
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全程順豐冷運(yùn),保溫箱+冰袋+干冰+保溫袋的多重保障,咱們拿到手魚(yú)肉都還是硬邦邦的狀態(tài),新鮮度滿(mǎn)分!
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煎完之后,魚(yú)皮金黃如秋日暖陽(yáng),入口酥香纏綿,仿佛對(duì)味蕾的極致挑逗~
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再看這肉質(zhì)飽滿(mǎn)、層層堆疊的蒜瓣肉,油脂在紋理間悄悄游走。輕輕一咬,鮮嫩的質(zhì)感搭配 biu 汁的快感,讓人直呼過(guò)癮!
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做法簡(jiǎn)單易上手
廚房小白也能輕松烹飪
挪威青花魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單,屬于廚房小白有手就能解鎖的初階食材!
無(wú)論是傳統(tǒng)的煎鍋里滋滋作響的誘惑,還是烤箱里的低吟淺唱,亦或是空氣炸鍋中的健康快捷,它都能輕松駕馭,變身成為一道道色香味俱全的美味佳肴~
你離五星級(jí)大廚
就差一條青花魚(yú)的距離!
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還想挑戰(zhàn)點(diǎn)有技術(shù)的?進(jìn)階課程來(lái)啦,準(zhǔn)備好秒變家庭米其林星廚了嗎?
?? 煎烤鯖魚(yú)
想要體驗(yàn)一把高端日料店的享受?在家就能復(fù)刻!
拿魚(yú)、洗凈、抹鹽,平底鍋加熱油,魚(yú)兒兩面輪流享受小火桑拿,金黃外衣穿好,擠點(diǎn)檸檬汁,噗呲~
香氣四溢,酸爽解膩,堪比日料店的高端享受!性?xún)r(jià)比爆棚,自己動(dòng)手,豐衣足食,錢(qián)包和味蕾都能得到雙重滿(mǎn)足~
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?? 鯖魚(yú)壽司/便當(dāng)
青花魚(yú)煮熟之后,切成片狀,搭配醋飯,輕輕一卷,或是直接鋪在便當(dāng)盒里,點(diǎn)綴幾片爽口黃瓜。
撒點(diǎn)芝麻,嘿,這不就是上班族夢(mèng)寐以求的快捷又精致午餐嗎!
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?? 拉面澆頭
一碗平凡拉面的華麗轉(zhuǎn)身~
煮好的青花魚(yú)撕成細(xì)絲,熱油爆香蒜未和辣椒,加入醬油、糖快速翻炒,鋪在熱騰騰的拉面上。
那一刻,鮮、香、辣完美融合,每一根面條都裹滿(mǎn)了海洋的味道。一碗下肚,幸福感直線(xiàn)飆升!
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看吧,只需簡(jiǎn)單幾步,廚房小白也能輕松做出這些高級(jí)感滿(mǎn)滿(mǎn)的菜品!
如此優(yōu)秀的挪威原產(chǎn)青花魚(yú),這次趕上丁香家開(kāi)團(tuán),必須給大家?guī)?lái)超劃算的價(jià)格——
日常價(jià) 1 盒 900g (6 片裝)要 129 元,這次開(kāi)團(tuán)直降 10 元,到手只要 119 元。
但我更建議大家直接買(mǎi) 2 盒
到手立省 30 元,僅需 228 元
算下來(lái),單盒低至 114 元
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有原產(chǎn)地證明、檢疫合格證明,老少皆宜、去骨去內(nèi)臟、還切片分裝的挪威青花魚(yú),強(qiáng)烈建議大家趁著這次活動(dòng)多囤幾盒,和家人一起吃~
買(mǎi) 2 盒,到手更劃算
快給味蕾來(lái)一場(chǎng)跨國(guó)旅行,體驗(yàn)不一樣的深海滋味吧~
看到最后的小伙伴注意了,咱們還有「曬單抽獎(jiǎng)」活動(dòng)。
購(gòu)買(mǎi)了的小伙伴一定要在評(píng)論區(qū)曬出你的訂單號(hào),我們會(huì)隨機(jī)抽取 5 位小伙伴,確認(rèn)收貨后直接抽「半價(jià)免單」(中獎(jiǎng)后退一半金額)。
開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間 2025 年 5 月 19 日,中獎(jiǎng)名單會(huì)在留言區(qū)公布,大家記得來(lái)看~
PS:收到中獎(jiǎng)消息的小伙伴記得 72 小時(shí)內(nèi)回復(fù)本次下單手機(jī)號(hào),我們僅用于后臺(tái)免單聯(lián)系,不會(huì)公開(kāi),超時(shí)視為放棄中獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)的用戶(hù),確認(rèn)收貨后,憑訂單號(hào) + 微信后臺(tái)中獎(jiǎng)截圖,找客服免單,錢(qián)款會(huì)在客服處理后 1~3 個(gè)工作日內(nèi)原路返還。
策劃:小圓子 |監(jiān)制:大王
圖片來(lái)源:丁香設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
科學(xué)審核:丁香科學(xué)嚴(yán)審團(tuán)
▎商品信息
活動(dòng)名稱(chēng):市舶士青花魚(yú)
活動(dòng)時(shí)間:2025-5-11 00:00 至 2025-5-15 24:00
發(fā)貨信息:下單后 3 個(gè)工作日發(fā)貨,遇節(jié)假日延后。
查找訂單:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部訂單】-【查看物流】即可查看物流信息。
聯(lián)系客服:打開(kāi)商品詳情-左下角-點(diǎn)擊「客服」留言。
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