撰文丨余暉

5月12日至13日，貴州省省長李炳軍到遵義市調研。他強調，要發揮比較優勢促進酒旅融合，引領推動“賣酒向賣生活方式轉變”。

幾個信息值得關注。

第一，發揮茅臺集團引領作用。

在遵義調研期間，李炳軍先后到了仁懷市、習水縣、赤水市。

對于仁懷市、習水縣來說，白酒產業都極為重要。其中，位于貴州西北部、赤水河中游的仁懷是“中國酒都”，以茅臺為引領的白酒企業是“頂梁柱”“壓艙石”。白酒產業也是習水的主導產業、首位產業、核心產業。

李炳軍先后到了仁懷市喜頭鎮、茅臺天釀景區和茅臺“十四五”醬香酒習水同民壩一期項目，察看茅臺集團酒旅融合項目規劃建設情況。

茅臺天釀景區位于國家4A級景區茅臺古鎮，與茅臺酒廠一河之隔的西山公園山頂，集劇場演藝、燈光索道和觀景平臺于一身。

茅臺“十四五”醬香酒習水同民壩項目位于習水縣同民鎮紅旗村、勝利村，占地面積約1014 畝，總投資約 41.1 億元。據介紹，該項目能“進一步豐富茅臺醬香系列酒的生產和貯存能力，促進產區配套產業集聚、優質、高效發展，助力打造世界醬香型白酒產業集聚示范區”。

調研期間，李炳軍提到，要充分發揮茅臺集團引領作用，帶動更多白酒企業加快轉變發展方式，及時幫助解決實際困難問題，共同推動白酒產業高質量發展。

第二，“賣酒向賣生活方式轉變”。

如何轉型？

李炳軍強調，要結合“十五五”規劃編制，圍繞“賣酒向賣生活方式轉變”，深入研究謀劃貴州白酒產業轉型發展。

“賣酒”向“賣生活方式”轉變，是貴州白酒產業的一次深刻轉型。

為何要謀求轉型？

一方面，白酒行業正進入深度調整期，眾多白酒企業面臨重重挑戰，比如國內市場增長放緩、白酒銷售需求疲軟、企業競爭加劇、年輕消費者對白酒的接受度下降等。

另一方面，我國消費市場正經歷深刻變革，消費者的需求已經從物質到服務再到文化體驗層面進階，文旅消費等精神文化類消費蓬勃興起。

“賣酒向賣生活方式轉變”還寫入了貴州省政府工作報告。

2024年貴州省政府工作報告提到，做好文旅、體旅、橋旅、商旅、酒旅等融合發展大文章，深入研究推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變的具體措施。

2025年貴州省政府工作報告提到，加快“賣酒向賣生活方式轉變”，更大力度推進“四個一批”，打造10家優質醬酒體驗店，提升21個酒旅融合景區運營水平，建設5條美酒美食街區。

從“賣酒”向“賣生活方式”轉變，需要針對不同消費群體，要打造全時空、全過程、全方位的沉浸式體驗，以文化賦能，讓酒文化在新的歷史語境里煥發新的生機與活力。

2024年6月22日，貴州省政府辦公廳印發了《貴州省“賣酒”向“賣生活方式”轉變實施方案》，聚焦打造一批示范性酒莊，一批美酒美食街區，一批酒旅融合景區，一批五星級白酒體驗酒店和建設美食美酒研究院，為貴州酒企著力打造白酒消費新體驗提供了指引。

值得一提的是，這是兩個月內李炳軍再度赴遵義。

今年3月24日至25日，李炳軍也曾到遵義市調研。那次調研期間，他前往貴州珍酒釀酒有限公司，對珍酒莊園建設表示肯定，要求推廣經驗做法，帶動“賣酒向賣生活方式轉變”。

在此次調研過程中，李炳軍強調：

要進一步完善茅臺鎮發展規劃，優化核心產區生產空間布局，有序疏解非生產功能，加快新能源汽車推廣應用，加強城鎮建設風貌管控，豐富提升商業業態和文化內涵，補齊基礎設施和公共服務短板，不斷提高知名度和美譽度。

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