越南是燕窩生產大國 中國是其重要出口目的地

燕窩是一種傳統的滋補品，以金絲燕分泌的唾液為主要原料，經過特殊的處理和加工后形成的干燥物。燕窩具有極高的營養價值和藥用價值，富含蛋白質、氨基酸、礦物質等多種對人體有益的成分。燕窩的主要特點包括其高蛋白、高膠原蛋白、低脂肪等特性，長期食用有助于滋陰潤燥、增強免疫力、促進皮膚健康等。燕窩的品質因其產地、采摘季節和加工工藝的不同而有所差異，高品質的燕窩通常價格昂貴，主要消費群體為中高端收入用戶。

燕窩的應用領域主要集中在食品和保健品行業。在食品領域，燕窩被制成即食燕窩、燕窩飲料、燕窩粥等產品，滿足消費者對便捷和健康的需求。在保健品領域，燕窩被用于制作膠囊、口服液等高端滋補品，主要面向中老年人和女性消費者。燕窩還被廣泛應用于美容行業，許多護膚品品牌將燕窩提取物作為核心成分，主打抗衰老和修復功效。

全球燕窩市場增長迅速，傳統干燕窩仍占市場主導，但即食燕窩、燕窩飲品、燕窩面膜等創新產品正在快速崛起，滿足年輕消費者對便捷性和功能性的需求，其中2023年全球食用燕窩市場規模超過68億美元，預計到2032年將突破140億美元。東南亞地區是全球燕窩的主要產地和消費市場，馬來西亞、印度尼西亞和越南是三大主要生產國。中國是全球最大的燕窩消費市場之一，2022年進口燕窩超過450噸，2023年市場規模超過85億美元，需求端的增長主要源于中產階級消費能力的提升，以及燕窩在傳統中醫藥和現代保健領域的廣泛認知。

根據新思界產業研究中心發布的《2025-2029年越南燕窩市場投資環境及投資前景評估報告》顯示，越南作為東南亞地區重要的燕窩生產國，有40多個省份從事金絲燕養殖業，燕窩年產量超過140噸，主要產自中部和南部沿海地區，全國現有超過22100個燕窩房，其中芽莊和富國島是著名的燕窩產地。越南燕窩以其高品質和獨特的風味在國際市場上享有盛譽，主要出口到中國、新加坡等國家和地區，2024年燕窩出口總額超過750萬美元。

新思界越南市場分析師表示，越南政府大力支持外資企業在燕窩行業的投資，推出稅收優惠等一系列政策，吸引外資進入燕窩加工、生產和出口領域。越南政府不斷加強對燕窩產業的監管和標準化管理，推動燕窩養殖和采集技術的現代化，確保燕窩產品質量達到國際市場要求。越南政府還改善基礎設施，特別是在交通和物流方面，確保燕窩產品的順利出口。隨著越南燕窩產業的持續發展和國際市場需求的增長，燕窩市場將迎來更多的發展機遇，中國企業有望憑借先進的技術和管理經驗等優勢，搶占市場份額。