今天我們來(lái)給大家介紹一下中國(guó)特產(chǎn)百?gòu)?qiáng)排行榜NO.48：黃山毛峰，名山出名茶，綠茶珍品，云霧滋養(yǎng)，雀舌嫩芽，百年傳承，茶中極品，清香甘醇，品味自然饋贈(zèng)！

黃山毛峰，是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類別。它產(chǎn)自安徽省黃山（徽州）一帶，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨期間，選取良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，經(jīng)過(guò)手工炒制而成。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，并帶有金黃色魚葉。沖泡后，霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

產(chǎn)地與環(huán)境

黃山毛峰的產(chǎn)地主要分布在黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的桃花峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn)，無(wú)寒暑之侵襲，形成了良好的品質(zhì)。同時(shí)，黃山毛峰的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)還包括富溪鄉(xiāng)，這里的氣候溫和、雨量充沛、四季分明，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

制作工藝

黃山毛峰的制作工藝十分精細(xì)，包括采摘、攤青、殺青、輕揉、烘焙等多個(gè)環(huán)節(jié)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。其獨(dú)特的地域性和自然條件，使得黃山毛峰具有無(wú)法復(fù)制的獨(dú)特品質(zhì)。

文化與歷史

黃山毛峰有著悠久的歷史，早在300年前就已經(jīng)聞名。明代許次紓所著《茶疏》將其與錢塘龍井相提并論。清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試制少量黃山特級(jí)毛峰茶成功，更加蜚聲全國(guó)。黃山毛峰不僅是綠茶珍品，更是中國(guó)茶文化的重要組成部分。

結(jié)語(yǔ)

黃山毛峰作為中國(guó)十大名茶之一，憑借其獨(dú)特的品質(zhì)和悠久的歷史，贏得了廣泛的贊譽(yù)。它不僅是安徽黃山的特產(chǎn)，更是中國(guó)茶文化的重要代表之一。希望通過(guò)這段介紹，能夠讓更多人了解并喜愛(ài)黃山毛峰這一傳統(tǒng)名茶。

好了，以上就是關(guān)于黃山毛峰的一些基本介紹了，你都了解了嗎？如果你有什么看法或者需要補(bǔ)充糾正的，歡迎在評(píng)論區(qū)留言！

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