編者按：

國際名酒加速本土化戰略正重構中國酒業格局。李后強在調研中發現，威士忌巨頭通過三大策略沖擊白酒市場：在四川峨眉山、邛崍等地建立“中國威士忌”產區，融合單嶺橡木桶等本土元素打造文化認同；針對年輕群體推出低度酒、生肖限量款及草本風味產品，精準切入微醺消費場景；借力夜店、電商及社交媒體實現線上快速增長，分流20-39歲核心客群。為此，他提出了品牌年輕化與場景拓展、國際化與文化輸出、品類創新與技術融合三條應對策略。

長江酒道獲授權刊登全文，以饗讀者。

5月7日、8日，我參加了“川酒發展我來談”智匯沙龍，在成都邛崍調研時發現，國外名酒（如威士忌）通過本土化生產與營銷策略對中國白酒市場形成了巨大的潛在沖擊，尤其在年輕消費群體中表現顯著。

01

威士忌本土化：

從產區到營銷的全面滲透

產區建設與文化融合。

國際酒企如保樂力加、帝亞吉歐等選擇四川峨眉山、邛崍等地建廠，依托當地優質水源、氣候條件及文化底蘊，打造“中國威士忌”概念。

例如，保樂力加的疊川麥芽威士忌酒廠結合峨眉山生態，推出融合中國單嶺橡木桶風味的本土化產品。這種策略既降低運輸成本，又通過“在地化”標簽增強消費者認同。

產品創新與年輕化定位。

威士忌企業針對中國消費者偏好推出低度、易飲產品，并融入本土元素。例如，帝亞吉歐推出春節生肖限量版威士忌，保樂力加研發含中國橡木桶風味的疊川威士忌，甚至嘗試草本風味調和。此類創新更貼合年輕群體對低度、微醺體驗的需求。

渠道與營銷策略。

威士忌通過夜店、酒吧及電商渠道快速滲透，結合社交媒體營銷（如KOL推廣、場景化內容）吸引年輕人。數據顯示，2023年威士忌在淘系平臺的銷售規模復合增長率達65%，遠超洋酒整體增速。

02

白酒困局：

年輕市場失守與文化認同危機

分流年輕消費群體。

年輕一代更青睞威士忌的國際化標簽與多樣化飲用場景（如露營、派對），而白酒因傳統“商務宴請”定位和高度數特點，面臨消費斷層風險。調查顯示，威士忌在20-39歲人群中的偏好度顯著高于白酒。

市場競爭格局變化。

2023年中國威士忌市場規模達55億元，國產威士忌產量首次超過進口量，但進口品牌仍占據70%以上高端市場份額。國際巨頭通過本土化生產進一步擠壓白酒在中高端市場的空間。

文化認同與消費習慣差異。

威士忌通過“微醺文化”“儀式感體驗”與中國年輕人的生活方式契合，而白酒的“社交屬性”和傳統飲用方式（如高度數、配餐講究）較難吸引新用戶。

03

破局之路：

從年輕化到全球化革新

未來，威士忌與中國白酒的競爭將長期并存，威士忌憑借本土化優勢持續搶占年輕市場，而中國白酒通過文化深耕和品類創新鞏固核心消費群體。

行業預測，2030年中國威士忌市場規模或達300億元，但中國白酒仍將以超7000億元的規模主導烈酒市場。兩者在品質提升、文化表達上的競爭，將推動中國酒類市場的多元化發展。

中國傳統白酒企業如何應對這種變化，我認為可從以下幾方面發力：

品牌年輕化與場景拓展。

茅臺、五糧液等品牌通過數字化營銷（如虛擬代言人、元宇宙活動）和跨界聯名（如茅臺冰淇淋）拉近與年輕人的距離，同時拓展婚宴、文創等新場景。

國際化與文化輸出。

白酒企業加速出海，通過免稅店、海外餐飲合作推廣“中國味道”。五糧液通過調整口感降低度數，并在海外舉辦品鑒會，強調“和美文化與”“中庸和諧”的文化內涵。

品類創新與技術融合。

部分酒企嘗試開發低度白酒、果味白酒或配制酒，如瀘州老窖的“桃花醉”IP聯名款，以降低年輕消費者的接受門檻。