河南
今天給大家分享一道廚房小白也能做的酸辣檸檬手撕雞胸肉絲，專治沒有食欲的姐妹，喜歡的趕緊學起來吧～
用料
雞胸肉
1塊
檸檬
小米椒
4/5個
黃瓜
半根
香菜
3根
蒜頭
3/4瓣
酸辣開胃檸檬手撕雞絲，春夏開胃涼拌菜！的做法
- 食材準備：檸檬片，黃瓜絲，小米辣，香菜，蒜末
- 一塊雞胸肉
- 碗中放辣椒粉，蒜末，白芝麻，蔥花各一勺（勺子5cm）淋上一勺熱油激發香味，加2勺生抽?少許鹽白糖
- 1勺香醋
- 1勺蠔油
- 攪勻備用
- 1??雞胸肉放入涼水鍋中，加去腥三件套（姜/蔥/料酒）大火煮開，轉中火煮10分鐘，再悶5分鐘，用筷子扎一個孔，沒有血水表示熟了
2??撈出沖洗干凈，再放入冰塊涼水中浸泡10分鐘
3??雞胸肉手撕細條，放入調好的料汁中，鋪上去籽檸檬片，香菜，小米辣，黃瓜，用手抓拌均勻即可開吃啦～
- 酸辣又開胃
- 專治沒有食欲的姐妹
- 配米飯也好好吃
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