三秦都市報(bào)全媒體訊 5月19日，全球食品飲料行業(yè)的年度風(fēng)向標(biāo)——SIAL西雅國(guó)際食品展將在上海新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。據(jù)悉，此次展覽面積達(dá)20萬(wàn)平方米，17大展館將匯聚全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)5000余家展商35萬(wàn)款食品飲料，預(yù)計(jì)吸引18萬(wàn)海內(nèi)外專(zhuān)業(yè)人士共赴鏈接全球資源。本報(bào)記者將赴展會(huì)通過(guò)全媒體平臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。

全球食飲好品集結(jié) 中國(guó)品牌實(shí)力亮相

據(jù)介紹，展品覆蓋歐洲、美洲、大洋洲、亞洲等全球核心產(chǎn)區(qū)，75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展團(tuán)展商將攜本土明星產(chǎn)品亮相。其中，意大利披薩行業(yè)貿(mào)易展Tutto Pizza將首次亮相亞洲，呈現(xiàn)Tutto Pizza主題展區(qū)，展現(xiàn)人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的飲食瑰寶與正宗的那不勒斯披薩制作工藝，展期還將發(fā)布《2025披薩新潛力白皮書(shū)》。

展品涵蓋進(jìn)口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調(diào)味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產(chǎn)品、預(yù)制菜、冷凍食材、酒精類(lèi)飲品、區(qū)域名優(yōu)食品、國(guó)際比薩等15大主題，覆蓋食品飲料全品類(lèi)。近萬(wàn)款海內(nèi)外大牌首發(fā)新品，全面呈現(xiàn)全球尖端、前沿的食品生產(chǎn)技術(shù)和新潮產(chǎn)品。

今年展會(huì)將迎來(lái)上海、浙江、陜西、湖南、安徽、萊陽(yáng)、山西、新疆、西藏等35+省市展團(tuán)集結(jié)區(qū)域名優(yōu)食品參展，國(guó)內(nèi)眾多實(shí)力品牌如中糧、光明、東阿阿膠等企業(yè)將攜各自創(chuàng)新產(chǎn)品亮相。

海內(nèi)外買(mǎi)家陣容升級(jí) 采購(gòu)需求強(qiáng)烈

展會(huì)吸引眾多重量級(jí)買(mǎi)家，海內(nèi)外渠道全覆蓋，如沃爾瑪、山姆會(huì)員商店、Costco等國(guó)際零售巨頭，天貓、京東、美團(tuán)等本土電商巨頭，盒馬、永輝等知名連鎖商超，以及嗨特購(gòu)、好特賣(mài)等新興零售力量。

來(lái)自上海、江蘇、浙江等全國(guó)多地的批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)集體采購(gòu)，覆蓋凍品、水產(chǎn)、休食、乳品等多個(gè)產(chǎn)品板塊。

基于SIAL全球資源數(shù)據(jù)庫(kù)，展會(huì)為采購(gòu)方定制精準(zhǔn)匹配服務(wù)，如提前推送供需信息定向邀約，展期現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展Match Me供需對(duì)接等多種形式的商貿(mào)服務(wù)，幫助展商更好地展示產(chǎn)品、拓展業(yè)務(wù)渠道，提高商貿(mào)合作的成功率和效率。

同期活動(dòng)精彩紛呈 洞察行業(yè)前沿趨勢(shì)

5月19-21日，第七屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將在上海新國(guó)際博覽中心E4A118舉辦，圍繞主題“向內(nèi)改善，向外塑造”舉辦10場(chǎng)主題論壇，匯聚國(guó)內(nèi)外行業(yè)專(zhuān)家、領(lǐng)先企業(yè)代表等，直擊行業(yè)痛點(diǎn)，分享落地經(jīng)驗(yàn)，探索破局思路，挖掘存量市場(chǎng)下的新商機(jī)。

展期還將舉辦SIAL 創(chuàng)新大賽、SIAL零食節(jié)、第七屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎(jiǎng)、SIAL 美食廚房、SIAL創(chuàng)意飲品市集等系列高規(guī)格精彩賽事活動(dòng)，多維度展現(xiàn)食品飲料消費(fèi)新趨勢(shì)。

SIAL創(chuàng)新大賽

時(shí)間:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00 地點(diǎn):W5B090

結(jié)合全球不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，評(píng)選年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品,并展示第二十三屆創(chuàng)新大賽入圍產(chǎn)品、入圍前十產(chǎn)品，及2024-2025年SIAL全球系列食品展TOP 3產(chǎn)品。

SIAL CUP咖啡師全能賽

時(shí)間:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00 地點(diǎn):N2E118

賽事模擬線下咖啡消費(fèi)場(chǎng)景，復(fù)刻咖啡師現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境下的壓力，通過(guò)高手之間的過(guò)招，全方位點(diǎn)燃咖啡領(lǐng)域創(chuàng)新熱潮。

SIAL中餐廳

時(shí)間:5.19-20 10:00-16:00/5.21 10:00-13:00 地點(diǎn):N3D118

跨越山海，尋味好食材，活動(dòng)從環(huán)境布置、用餐服務(wù)細(xì)節(jié)、菜品特色等方面，打造中式高端商務(wù)宴請(qǐng)?bào)w驗(yàn)。

SIAL臻牛獎(jiǎng)

時(shí)間:2025.5.19 9:00-16:00 地點(diǎn):E7A090

賽事集結(jié)肉類(lèi)生產(chǎn)商及進(jìn)口商、貿(mào)易商，展現(xiàn)頂級(jí)食材品質(zhì)，評(píng)選年度高品質(zhì)牛排產(chǎn)品。

SIAL 零食節(jié)

時(shí)間:5.19-20 9:00-16:00/5.21 9:00-13:00 地點(diǎn):N3A001

AI定制專(zhuān)屬零食清單，輕松發(fā)現(xiàn)美食寶藏，發(fā)掘爆款潛力股。

SIAL美食廚房

時(shí)間:5.20 9:00-13:00/5.21 9:00-13:00 地點(diǎn):E7A090

國(guó)家級(jí)烹飪賽事，匯聚專(zhuān)業(yè)廚師，展現(xiàn)烹飪創(chuàng)意，為行業(yè)注入新鮮靈感。

第七屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽

時(shí)間:2025.5.19-20 9:00-16:00 地點(diǎn):E2A090

專(zhuān)業(yè)競(jìng)技舞臺(tái),邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)新茶飲領(lǐng)軍人物擔(dān)任裁判，發(fā)掘優(yōu)秀茶飲調(diào)配師及新潮茶飲。

SIAL創(chuàng)意飲品市集

時(shí)間:5.21 9:00-15:00 地點(diǎn):E2A090

一站式體驗(yàn)新式茶飲，集結(jié)新式茶飲愛(ài)好者&行業(yè)群體，現(xiàn)場(chǎng)品鑒新潮茶飲。