昨天隔壁王嬸來家里串門。
看我正用空氣炸鍋?zhàn)鍪項(xiàng)l就湊過來看看。
薯?xiàng)l炸好之后，金黃酥脆，香氣撲鼻。
王嬸邊吃邊夸。
然后突然問我：“你這炸鍋里鋪的啥紙啊？
我家娃也喜歡吃薯?xiàng)l。
我上次用的那紙，感覺怪怪的，怕對(duì)身體不好。”
我一聽，覺得這事還挺值得聊聊。
現(xiàn)在生活條件好了。
空氣炸鍋?zhàn)哌M(jìn)了不少家庭。
它能做出香噴噴的美食，省油還健康。
但這里面啊，硅油紙可不能隨便選。
要是選錯(cuò)了，那健康問題就出現(xiàn)了。
硅油紙，看著都大同小異，實(shí)則大有乾坤。
咱去超市買的時(shí)候，各種品牌、各種參數(shù)的，眼花繚亂。

那么怎么分辨硅油紙的好壞呢？

材質(zhì)。
好的硅油紙，一般是玻璃纖維或者聚硅氧烷材質(zhì)的。
玻璃纖維的結(jié)實(shí)耐用，能在高溫下保持穩(wěn)定，不會(huì)輕易變形、破損。
聚硅氧烷的呢，耐熱性也棒，而且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)在高溫下釋放有害物質(zhì)。
要是買到那種三無產(chǎn)品，材質(zhì)不明。
那在空氣炸鍋高溫環(huán)境下，很可能釋放出有害氣體。
一邊吃著美食，身體一邊慢慢扣血。
另外這硅油紙的尺寸也得考慮。
空氣炸鍋大小不一，得選合適尺寸的硅油紙。
完美鋪在炸籃里，不然褶皺太多影響受熱，還可能影響食物口感，甚至導(dǎo)致局部過熱，有安全隱患。
再看這硅油紙的厚度。
太薄的可不好，容易在高溫下烤焦、破損。還可能粘在食物上，那味道，想想就糟心。
一般厚度在 0.08-0.12 毫米之間的比較合適。
既能很好地隔絕食物和炸鍋，又不會(huì)輕易壞掉。
還有這品牌，可別小瞧。

大品牌的硅油紙，生產(chǎn)工藝有保障，質(zhì)量檢測(cè)嚴(yán)格。
像一些知名烘焙品牌出的硅油紙，口碑都不錯(cuò)。
買東西蠻，圖個(gè)安心。
多花幾塊錢，換健康的飲食環(huán)境，值當(dāng)。
用空氣炸鍋?zhàn)雒朗常緛硎菫榱私】怠⒈憬荨?br/>這硅油紙選好了，才能讓美食更美味。