上海
在公園東路步行街上的一家咖啡店內
藏著關于咖啡與面包最樸實的堅持
這里的溫度，不止于那杯醇香
更在于咬下起酥面包第一口時
直接拉滿的幸福感
推開Neighborhood Coffee&Dessert Bar的玻璃門，整個店里都彌漫著濃郁的咖啡與面包香氣。這里的咖啡，從生豆到成品，全程都由老板親手把控。咖啡豆會根據時令和產季更換，每款豆子都有獨特的風味與適配的烘焙度，經過精心烘焙后，保留其最真實的風味。
搭配咖啡的，是每日現做的起酥面包。面粉融合中、法、日三國的工藝，隨著季節更替，面團的濕度、發酵的時間甚至折疊的層次都會調整。冬季，選用低灰分法國面粉，以長時間發酵激發濃郁黃油香氣，打造出酥脆綿密的可頌；春夏則會加入一些帶有更高灰分的法式T65面粉，縮短發酵周期，凸顯小麥本香，賦予面包香脆嚼勁。每一口咬下的“咔嚓”聲，都是匠心與時間沉淀的回響。
經典的澳白搭配原味可頌，品嘗基礎卻令人難忘的美味；咸口的慢烤牛肉可頌，與微微發酵感的埃塞紫風鈴手沖咖啡相得益彰，風味層次豐富；清爽的意式火腿佛卡夏，則與任意一杯清爽的美式咖啡絕配，帶來輕盈暢快的味蕾體驗。
當最后一口面包的酥屑落在指尖時忽然發現
這里的溫度，早已蔓延到胃里
從味蕾扎根進記憶
玻璃門外，城市的喧囂涌入耳畔
而舌尖仍徘徊著黃油的余溫
記者：陳曉雯
攝影：錢蔡玥
視頻：陳曉雯
編輯：呂斌
責任編輯：郭苗苗（首席）
終審：潘胡剛
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