今年河蝦價格出現(xiàn)明顯波動，剛上市時高達(dá)130元/斤。

隨著本地河蝦大量上市，價格迅速下降到小河蝦50元/斤。大河蝦目前價格70元/斤，較上市初期幾乎腰斬。這樣的價格變化讓消費(fèi)者和商家都感到十分意外。

往年河蝦旺季價格下降30%至40%，今年降幅近50%。為啥今年價格降這么多？

主要是本地產(chǎn)量大幅增加。氣溫升高讓河蝦生長加快，本地產(chǎn)量比去年增加近30%。

外地河蝦也大量涌入，江蘇浙江等地貨源拉低整體價格。價格降了，但河蝦品質(zhì)沒降，反而因為季節(jié)更肥美。

雌蝦腹中滿是蝦籽，蝦黃飽滿，正是一年最好吃的時候。

消費(fèi)者購買熱情高漲，市場銷售十分火爆。

家庭聚餐、餐飲店、夜宵攤都增加了河蝦的采購量。一些夜宵攤的河蝦銷量比平時增加了好幾倍。

養(yǎng)殖戶雖然面臨價格下降，但產(chǎn)量增加收入仍可觀。

前黃鎮(zhèn)高梅村邵衛(wèi)良8畝蝦塘，日均產(chǎn)量達(dá)90斤左右。他的蝦塘供不應(yīng)求，總收入并沒有因為降價而減少。

商家也受益于價格下降，銷售額有了顯著提升。農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市表示，銷量比上個月增加50%以上。

價格腰斬反映了市場供需對價格的直接影響。供應(yīng)充足時價格下降，這是市場規(guī)律的正常體現(xiàn)。

不過也有疑問，這樣的低價是否能持續(xù)呢？

有養(yǎng)殖戶說，6月下旬后貨源減少，價格可能會上漲。現(xiàn)在正是河蝦最肥美的時候，錯過可要等明年了。消費(fèi)者現(xiàn)在能以實惠價格吃到高品質(zhì)河蝦，確實很劃算。

但也要考慮養(yǎng)殖戶的成本，價格合理才能長久。市場的繁榮需要供需雙方都能獲得合理收益。這次價格腰斬讓更多人吃到河蝦，也促進(jìn)了消費(fèi)。

未來河蝦市場會如何發(fā)展，值得持續(xù)關(guān)注。提醒大家關(guān)注天氣變化，這對河蝦產(chǎn)量也有影響。不同的天氣條件會影響河蝦生長，進(jìn)而影響價格。

想了解更多三農(nóng)天氣信息，記得關(guān)注我們的天氣號。以上信息僅供參考，具體市場情況請以實際為準(zhǔn)。