天氣日漸炎熱

又到了吃小龍蝦的時候！

麻辣、蒜蓉、十三香

想想都要流下口水了

不過

在烹飪的過程中

稍不留神

就有可能發生危險

近日

金華市開發區一小區五樓起火

戶主王大爺（化名）立即報警求助

不過

在消防救援人員出警途中

又接到了王大爺的電話

“火已經滅掉了，你們不用過來了！”

為確保安全

金磐路站頭車前往查看

到場后

發現為火星上竄導致油煙機起火

幸好控制及時

火勢并未蔓延到油煙機之外

消防救援人員仔細檢查后

發現火已完全熄滅

未發現殘留火種

只是

鍋里煮的小龍蝦

已無法食用

王大爺

當時我和兒子在家，我在廚房開著大火煮兩鍋小龍蝦，剛好有人敲門，我就在門口跟他說了兩句話，也就離開了一分鐘吧，沒想到一回來就看到油煙機著火了。應該就是小龍蝦的油濺到油煙機上，導致油煙機起火的嘛。

消防員

火是你們自己滅的嗎？

王大爺

對，發現起火后我就報警了，我想起樓道里有滅火器，就趕緊跑去拿滅火器回來滅火。滅火器的使用方法我平時學過，不過這也是我第一次實踐，幸好成功把火滅掉了。

消防員

這次您處理的確實比較及時，不過我還是要提醒一下，廚房用火不離人，像今天這種情況，您覺得只離開了一會兒，但其實是非常危險的。

王大爺

這次也是長了個大教訓，以后燒菜的時候我一定不會走開了，如果要離開一定會先把火關了。

其實

居民開火做飯時

因為其他事情離開廚房

導致油鍋起火的事件

并不少見

案例一

4月2日，北京一小區住戶家中廚房起火。起火原因是戶主在廚房油炸帶魚時，在灶臺未熄火的狀態下，離開廚房去和裝修工人對接裝修事宜，無人看守的油鍋持續高溫發生燃燒，引燃周邊可燃物。

案例二

3月25日，貴州銅仁一小區住戶廚房起火。經了解得知，戶主在廚房用油熱鍋時跑去一旁洗菜，卻未關燃氣灶的火，導致油鍋起火把油煙機引燃。

廚房火災

是家庭火災事故中

發生頻率最高的

因此

廚房消防安全

不容忽視

來源：金華消防