炸雞也能“全自動”？

下面就讓我們一起來看一下

是怎樣的“全自動”

近日

杭州市西湖區(qū)

一沿街商鋪凌晨突發(fā)火災(zāi)

在接到報警后

消防救援人員立即趕赴現(xiàn)場救援

消防救援人員到達現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)

起火的是一家炸雞店

當(dāng)時店內(nèi)濃煙彌漫被火光包裹

在了解情況后消防救援人員立即開展撲救

據(jù)店內(nèi)員工描述

在凌晨5點左右

他將食用油倒入電炸鍋內(nèi)

將炸鍋溫度設(shè)置在160攝氏度左右

準備熱油炸第二天需要的炸雞

在等油熱時他離開廚房去干了別的活

在凌晨5點15分左右我看見外面墻上有火的反光，到廚房里一看發(fā)現(xiàn)電炸鍋起火了，當(dāng)時那個火焰有50-60cm高，我看到后立馬從店內(nèi)跑出并撥打119電話報警求助。

經(jīng)現(xiàn)場勘察了解

火災(zāi)原因為

油溫過高導(dǎo)致電炸鍋內(nèi)油品起火

沿街商鋪的經(jīng)營業(yè)態(tài)多

有小餐飲，雜貨店，電動車維修店等

且店內(nèi)存放的材料、可燃物較多

一旦發(fā)生火災(zāi)

極易造成嚴重傷害

相關(guān)案例

01

上海靜安

2025年5月10日，上海靜安一沿街商鋪發(fā)生火災(zāi)，據(jù)了解，起火的是一家經(jīng)營電瓶車業(yè)務(wù)的店鋪，好在救援及時未造成人員傷亡，具體火災(zāi)原因正在進一步調(diào)查中。

02

江西九江

2025年5月5日，江西九江一沿街商鋪發(fā)生火災(zāi)，有2人被困，據(jù)了解，起火原因為未熄滅的蚊香引燃周邊雜物導(dǎo)致，好在救援及時成功將2名被困人員救出。

03

福建福州

2025年4月27日，福建福州一沿街商鋪發(fā)生火災(zāi)，據(jù)了解，火災(zāi)原因為電氣線路老化引燃周邊可燃物導(dǎo)致，好在救援及時未造成人員傷亡。

消防提醒

沿街商鋪作為人員流動量較大的場所

一旦發(fā)生火災(zāi)

輕則燒毀店內(nèi)物品

重則造成人員傷亡或殃及鄰里

那么，該如何預(yù)防沿街店鋪火災(zāi)發(fā)生呢？

下面就讓我們一起學(xué)習(xí)吧！

來源：杭州消防