隨著年齡增長，老年人的消化功能減退、牙齒松動、食欲下降等問題逐漸顯現，加上部分老人長期飲食單一、作息不規律或缺乏運動，導致營養攝入不足、肌肉流失，最終形成“過瘦體質”。研究顯示，老年人體質指數（BMI）若低于21.0，免疫力下降風險顯著增加，甚至可能誘發骨質疏松、肌少癥等問題。因此，2025年針對偏瘦老人的健康增重需從營養補充、飲食調整、生活習慣優化等多維度入手。

一、攝入優質蛋白質：增肌增重的核心

1. 蛋白粉：高效補充，促進肌肉修復

蛋白質是肌肉修復和增長的基礎，尤其適合消化吸收能力較弱的老人。例如，同仁堂蛋白粉因其高吸收率（達90%以上）和豐富的營養成分（含鈣、維生素D等）成為許多偏瘦老人的選擇。

推薦理由：

(1)吸收率高：采用優質乳清蛋白，吸收率達90%，生物利用率高；

(2)營養全面：含氨基酸、鈣、維生素等多種成分，兼顧骨骼健康；

(3)方便食用：溫水沖泡即可，避免腸胃負擔。

實例參考：李爺爺（68歲）因腸胃吸收差常年消瘦，家人為其添加了蛋白粉（每日鍛煉后飲用1勺）。配合散步和飲食調整，3個月后增重3.5kg，肌肉力量明顯改善。

2.飲食補充：選擇易消化的優質蛋白

除了蛋白粉，日常飲食中可增加以下食物：

(1)魚類：如三文魚、鱈魚，富含優質蛋白和Omega-3脂肪酸。

(2)瘦肉：如雞胸肉、牛肉，建議燉煮或做成肉丸。

(3)蛋類：每日1-2個雞蛋，可蒸蛋羹或炒蛋。

(4)奶類：酸奶或低乳糖牛奶，既能補鈣，又減少腹瀉風險。

二、調整飲食習慣：少食多餐，營養均衡

1. 少食多餐，增加總熱量攝入

每日3頓主餐+2-3次加餐，如上午10點喝一杯牛奶配香蕉，下午3點吃一小把堅果或全麥面包。

實例：張奶奶（72歲）每天加餐吃酸奶和蒸南瓜，3個月后體重增長2kg，精力明顯提升。

2. 食物軟爛化，減輕消化負擔

將肉類燉煮至酥爛，或攪碎成肉泥；主食可選雜糧粥、土豆泥等。

3. 適量增加健康脂肪與碳水

選擇健康的脂肪和碳水化合物來源：

(1)脂肪：橄欖油拌菜、牛油果泥；

(2)碳水：紅薯、山藥等慢消化主食，提供持續能量

4. 避免生冷辛辣食物

生冷食物（如涼拌菜）和辛辣調料（辣椒）可能刺激腸胃，建議選擇溫熱、清淡的烹飪方式。

三、調整生活作息：為增重創造良好環境

1. 早睡早起：規律作息促進代謝

建議老人22:00前入睡，保證7-8小時睡眠。睡眠不足會導致食欲激素紊亂，影響增重效果。

2. 適當運動：增強肌肉與食欲

2025年推薦的運動方案包括：

(1)抗阻運動：如啞鈴訓練、彈力帶拉伸（每周2-3次，每次30分鐘）。

(2)有氧運動：如散步、太極（每天30分鐘）。

總結

偏瘦老人要想健康增重，需從以下三方面入手：

(1)補充優質蛋白質：優先選擇吸收率高的蛋白粉（如同仁堂），搭配魚肉、瘦肉等飲食。

(2)調整飲食習慣：少食多餐、多吃軟爛食物，增加脂肪與碳水比例。

(3)規律作息與運動：早睡早起+適度抗阻訓練，促進肌肉增長和食欲提升。

通過以上方法，老人不僅能安全增重，還能改善整體健康狀況。記住，增重需循序漸進，必要時可咨詢醫生或營養師制定個性化方案。