用料

紅棗（肉）

105克

核桃（肉）

70+10克

酸奶（我用的安慕希）

75克

牛奶（參考克重，視面糊狀態(tài)添加）

65-75克

白砂糖

80克

3克

雞蛋

3個

高筋面粉

65克

低筋面粉

65克

小蘇打

3克

玉米油

85克

完美復(fù)刻山姆核桃紅棗蛋糕的做法

1. 去核紅棗，上汽后蒸20分鐘

1. 準(zhǔn)備核桃仁

1. 蒸好的紅棗放進破壁機或者攪拌機里，加酸奶和牛奶攪碎

1. 棗泥中加入雞蛋，糖，鹽攪打均勻

1. 可以不打發(fā)，我是稍微打發(fā)了一點點

1. 加入所有粉類，如果感覺面糊很稠，就加一點牛奶，面糊用刮刀挑起來可以掉下來就可以，如果掛在上面不動了，就是面糊有點稠了
2. 
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1. 攪拌均勻后加入玉米油

1. 攪拌均勻后加入核桃碎，可以留一些出來

1. 我用的450克的土司盒，蛋糕糊倒進去之后，表面再撒一些核桃

1. 160度烤1個小時

1. 橫切面也好誘人~~~超級好吃的~~快去做