湖南
最近在網(wǎng)上刷到一個(gè)特別誘人的美味。
這玩意啊，據(jù)說對(duì)熬夜掉發(fā)黨特別友好。
想知道是什么嗎？
飯飯不買關(guān)子了，它就是芝麻糊燉蛋。
就是那種黑白分層，上邊雞蛋牛奶，下邊濃郁芝麻糊，好吃的嘞，我恨不得每天都做。
這玩意看似簡(jiǎn)單，但是要真做出分層還有點(diǎn)難。
一不小心就會(huì)蒸成一碗黑乎乎的糊糊，而且水水的，總差點(diǎn)意思。
所以這五黑粉我調(diào)的比較濃稠，蛋奶也建議攪拌濃一點(diǎn)點(diǎn)。
入口滑溜溜，用料扎實(shí)，喝起來營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，清甜醇香又絲滑，好多營(yíng)養(yǎng)師都在推薦！
詳細(xì)步驟見下方
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雞蛋清 牛奶 五黑芝麻糊
蔥姜酸末、蠔油、淡奶油
碗里打入幾個(gè)雞蛋，只要蛋清，再倒入一盒牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
到這種細(xì)膩的狀態(tài)就差不多，不怕麻煩的還可以過篩一遍
取半碗五黑粉，倒入溫水泡開，建議大家泡濃稠一點(diǎn)
將剛才攪拌好的蛋奶輕輕倒入芝麻糊上
在保鮮膜上戳幾個(gè)洞，上鍋蒸大約10~15分鐘
關(guān)火再燜10分鐘，就可以開吃了，按照這個(gè)方法你就能得到一碗分層明顯的芝麻糊燉奶了
滑滑嫩嫩，芝麻的濃郁香氣縈繞在鼻尖，入口即化，回味帶著絲絲清甜，真的巨好吃~以黑養(yǎng)黑，對(duì)身體還特別好，趕緊安排起來~
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