滿口香蕉香的小點心嗎？今天就教你用一根香蕉和一碗面粉，輕松搞定網(wǎng)紅小西餅！完全不需要復(fù)雜的技巧，手也不用沾面，廚房小白也能輕松上手，確保一次就能成功哦！

食材準備——「家庭版配方」：

香蕉一根、強筋面粉220克 + 弱筋面粉50克

配方奶120ml、軟化黃油20g

奶粉10克、酵母3克

制作步驟 「簡單三步，懶人必備」

?.揉面簡單又輕松 高筋面粉、低筋面粉和奶粉混合好備用，https://m.zuveh.cn/MIP_blog/brru02lw7tmhzcdylymy.shtml

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https://m.awxv.cn/MIP_blog/afaagsbzsf4lmhegvy98.shtml香蕉加點檸檬汁搗成泥，再加牛奶和酵母一起攪拌均勻。把一半的粉倒進去攪成面糊狀，蓋上保鮮膜靜置個10分鐘。接著加入黃油揉到均勻融化，最后再把剩下的干粉加進去，繼續(xù)蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

?.拉伸折疊法 戴上抹好油的手套，開始拉伸面團：先提起來→然后甩動→接著向中心折疊，反復(fù)進行3分鐘（這樣能增強面團的延展性），之后靜置20分鐘。再來一次折疊，做10次，直到面團變得光滑、不粘手為止，再靜置20分鐘。

?.烘烤小技巧 經(jīng)過20分鐘靜置后，開始第三次的拉伸折疊，面團發(fā)酵到兩倍大后，分成小劑子，揉圓，接著二次醒發(fā)40分鐘。烤箱預(yù)熱到150℃，面團表面涂點牛奶，蓋上烤盤，烘烤18分鐘，出爐的那一刻，香味四溢，真是讓人垂涎欲滴！

成品拍照小竅門 你想讓自己的作品看起來更誘人嗎？先找個好光線，盡量自然光最合適。比如，室內(nèi)靠窗的位置，光線柔和又好看。然后，注意背景，可以用簡單的木桌子或者布料做底，避免雜亂，讓成品更突出。再者，嘗試不同的角度，比如俯拍或側(cè)拍，找到最能展現(xiàn)成品美感的視角。最后，別忘了多拍幾張，選出最滿意的一張，保證分享的時候能吸引眼球。