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導讀

在中國傳統觀念中，坐月子是一件非常重要的事情，家家戶戶都會比較重視，尤其是在飲食上會更加注重傳統。

比如老一輩人認為，產婦在月子期間需要大量進補，尤其是各種肉類食物，比如雞肉，被認為能補氣血、促進恢復。

最近江西女子新手媽媽張媛梅卻在社交媒體上曬出了婆婆做的月子餐，并發文吐槽道：“坐月子30天竟然吃了40只雞，頓頓都有雞肉，我實在吃膩了，再也不想吃雞了"。

張媛梅的發文迅速引發了網友們的熱議，有人表示理解“我坐月子時也是這樣，天天吃雞肉，現在我看到雞肉都不想了”，也有人認為"婆婆的好意不該嫌棄"。

那么，張媛梅婆婆做的月子餐到底如何呢？咱們一起來看看吧。

在張媛梅曬出的月子餐中，雞肉是每餐每頓都有的菜肴，這次的晚餐菜肴重頭戲就是白切雞，前些天，婆婆做的是土雞湯，張媛梅實在是吃膩了。

于是晚上改為了白切雞，雖然雞肉富含優質蛋白質，能幫助產婦恢復體力，但是張媛梅30天她就吃了40只雞，如今實在是不想吃了。

張媛梅說："剛開始覺得挺好吃，但連續吃了一個月后，看到雞就想吐。"其實，月子餐應該多樣化，雞肉雖好，但也要搭配其他食材，才能保證營養均衡。

第二個菜是肉沫炒青豆，這是為數不多的非雞肉菜，也是張媛梅在這頓晚餐里最喜歡吃的一道菜，口感清甜美味，很是不錯。

婆婆廚藝很不錯，將青豆剝殼后，放入鍋中焯水，然后過涼瀝干水分，接著將豬肉剁成肉沫，熱鍋下油，先下入肉沫炒出香味，在放入瀝干水分的青豆爆炒，加入少許鹽，少許蠔油調味即可。

第三個菜是蘿卜炒肉，江西人喜歡吃辣，一日三餐沒有辣椒吃不下飯，于是婆婆也給張媛梅炒了一道帶辣椒的菜肴。

這道蘿卜炒肉婆婆先將蘿卜去皮，然后切成片狀，接著將豬肉切片，放入少許鹽，少許生抽進行腌制入味。

接著鍋中放油，先將豬肉炒出香味，在放入切好的辣椒進去，接著倒入蘿卜，大火翻炒，加入少許鹽，少許生抽蠔油調味，放入少許韭菜體香，最后大火收汁即可。

第四個菜是炒紅皮菜，又名紅葉菜，這是江西常見的特色蔬菜，婆婆在菜園里種了不少，紅皮菜富含鐵元素，被認為能補血養顏，適合產婦吃。

婆婆將菜園里的紅皮菜采摘回來，清洗干凈，瀝干水分，接著鍋中放入少許豬油，加入少許蒜末，炒出香味。

接著放入瀝干水分的紅皮菜，大火爆炒，加入少許鹽，少許蠔油進行調味，翻炒片刻即可出鍋，紅皮菜的味道張媛梅還挺喜歡吃。

張媛梅吃膩了雞湯，于是婆婆給她煮了一大碗的金針菇瘦肉湯，但是里面婆婆還是放了不少的雞湯進去，張媛梅品嘗后還是有點不太習慣。

婆婆將瘦肉切片，金針菇去根洗凈，然后鍋中放入開水，先下入豬肉煮5分鐘，接著放入金針菇煮3分鐘，然后加入少許鹽，少許雞湯，少許雞精進去調味，做法還是比較簡單的。

在老一輩人的觀念中，傳統月子餐就應該多吃雞肉，但其實這種做法往往過于單一，現代營養學建議，月子飲食應多樣化。

不能只依賴某一種食材，可以適當加入魚、蝦、豆腐等食材，這樣吃起來營養更加均衡，產婦也不會吃膩。

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