近日，明治在中國市場官宣推出全新的產(chǎn)品“明治臻好喝牛乳”，作為明治中國2025年度戰(zhàn)略性產(chǎn)品之一，“明治臻好喝牛乳”的推出不僅豐富了明治在中國乳品市場的產(chǎn)品矩陣，更是通過“無奶腥、后味干凈”的全新飲用體驗為中國消費者提供了高價值的產(chǎn)品。

“明治臻好喝牛乳”為中國消費者帶來“無奶腥、后味干凈”的全新飲用體驗

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明治以自有技術(shù)破解奶腥味難題
填補中國乳品市場空白

2024年中央一號文件中，明確提出“促進鮮奶消費”。明治積極響應(yīng)政策號召，致力于培養(yǎng)中國消費者的低溫奶消費習(xí)慣，讓更多人能夠享受到營養(yǎng)價值更高的優(yōu)質(zhì)牛奶。

通過對中國消費者飲用習(xí)慣與口味偏好的深入調(diào)研，明治發(fā)現(xiàn)，消費者認(rèn)為牛奶是一種好喝、營養(yǎng)價值高的飲品，而消費者目前對口感提出了更高的要求。其中，跟牛奶好喝與否緊密關(guān)聯(lián)的因素包括奶香濃郁、無奶腥、口感順滑和后味清爽。然而，目前市面上并沒有能夠滿足“無奶腥、后味清爽”這一大眾需求的產(chǎn)品，白奶市場在這一細(xì)分需求上仍有待滿足。

針對這一市場空白，明治引入并應(yīng)用其在日本研發(fā)、并在日本獲得專利的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”，面向中國市場推出了“明治臻好喝牛乳”。該產(chǎn)品所采用的 “NT控氧鎖鮮技術(shù)”，能夠降低生牛乳的含氧量，有效減少高溫殺菌過程中因氧化產(chǎn)生的異味。

實驗室數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)技術(shù)處理后的牛乳，蛋白質(zhì)氧化指標(biāo)顯著下降23%，不良風(fēng)味明顯降低，突顯了牛乳的自然清甜與后味清爽，盡享余韻。

明治應(yīng)用其在日本研發(fā)、并在日本獲得專利的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”，面向中國市場推出“明治臻好喝牛乳”

“明治臻好喝牛乳”所采用的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”能夠減少牛乳異味，鎖住原生美味

運用這一技術(shù)的“明治臻好喝牛乳”，不僅成功解決了困擾消費者的奶腥味問題，也精準(zhǔn)填補了中國白奶市場在該細(xì)分需求上的空白，為消費者帶來了“無奶腥、后味干凈”的全新飲用體驗。

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明治提出牛奶美味新標(biāo)桿滿足全家人味蕾需求

根據(jù)《中國居民奶及奶制品消費指導(dǎo)》，成人每天攝入300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶蛋白質(zhì)含量的其他奶制品。經(jīng)過多年的營養(yǎng)科普與市場教育，中國消費者對奶制品的攝入量以及飲用意識已有所提升，但整體仍有較大提升空間。根據(jù)《2024中國奶商指數(shù)報告》，截至2024年，仍有64.4%、約9億人的奶制品攝入量未達(dá)標(biāo)。

那么，在“喝奶有益”的共識逐步建立的當(dāng)下，是什么阻礙了中國消費者將喝奶真正變成日常習(xí)慣？進一步分析發(fā)現(xiàn)，口感是影響乳制品攝入的重要因素。《2018年中國奶商指數(shù)報告》顯示，不喝牛奶的人群中，有66.2%表示“不喜歡牛奶的口感和味道”。而奶腥味，作為影響牛奶口感的主要因素之一，41%的消費者認(rèn)為，“無奶腥味”是吸引他們嘗試新乳制品的重要考量因素之一。

基于對這一消費痛點的深入洞察，明治此次推出“明治臻好喝牛乳”，希望滿足中國家庭大部分家庭成員的口味。這款產(chǎn)品采用了自有的“NT控氧鎖鮮技術(shù)”，臻選高品質(zhì)100%生牛乳，入口瞬間“清新奶香”無奶腥，在口中細(xì)品可以感受到恰到好處的香醇絲滑口感，真正做到孩子愛喝不膩、大人滿意、老人無負(fù)擔(dān)。讓全家從此愛上喝牛奶！

“明治臻好喝牛乳”實現(xiàn)了原生美味、回味清新，讓中國消費者能夠每天享受健康美味

正是秉持“以滿足消費者需求為初心”的理念，明治憑借逾百年的乳品研發(fā)經(jīng)驗與技術(shù)積累，在本土化創(chuàng)新方面擁有豐富的實踐基礎(chǔ)。“明治臻好喝牛乳”的同品牌日本產(chǎn)品“明治おいしい牛乳”在日本市場連續(xù)8年銷售額第一，充分驗證了產(chǎn)品的市場認(rèn)可度。此次針對中國市場推出的“明治臻好喝牛乳”經(jīng)過本土化創(chuàng)新后，其突破性的口感表現(xiàn)充分彰顯了明治在乳品科技領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢，同時也將成為明治在中國市場推進本土化戰(zhàn)略的重要實踐成果。

明治（中國）投資有限公司董事總經(jīng)理 長森克史（Nagamori Katsushi）

株式會社明治全球乳制品事業(yè)本部本部長 樋口靖夫（Yasuo Higuchi）

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明治踐行創(chuàng)享健康新理念

助力實現(xiàn)“健康中國”

隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的深入推進，中國消費者的健康意識顯著提升，對高品質(zhì)健康食品的需求持續(xù)增長。作為深耕中國市場30余年的品牌，明治始終以創(chuàng)新研發(fā)為核心，致力于滿足中國消費者日益多元化的健康需求，而此次推出的“明治臻好喝牛乳”，通過創(chuàng)新技術(shù)實現(xiàn)了突破性的“無奶腥、后味清爽”口感體驗，讓中國消費者實現(xiàn)“天天喝奶，營養(yǎng)美味兼得”的飲食新方式。

經(jīng)過本土化創(chuàng)新后的“明治臻好喝牛乳”將成為明治在中國市場推進本土化戰(zhàn)略的重要實踐成果

據(jù)悉，“明治臻好喝牛乳”將于2025年7月29日正式在中國市場上市，作為明治本土化戰(zhàn)略過程中實踐創(chuàng)新的最新成果，該產(chǎn)品的推出標(biāo)志著明治在中國市場的創(chuàng)新發(fā)展邁入全新階段。依托百年乳業(yè)的科技積淀，明治也將持續(xù)為中國消費者帶來更多符合本土需求的高品質(zhì)乳品選擇。

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封面圖來源：明治；
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