端午節(jié)臨近
又到了一年一度
粽子甜咸博弈白熱化的時(shí)候
粽子不僅可咸可甜
還可方可尖
粽子的“N”種形態(tài)
你知道幾個(gè)
一起來(lái)了解
粽子的奇妙打開(kāi)方式
天津爐粽子
外皮酥脆、內(nèi)餡軟糯香甜
內(nèi)蒙古奶皮子粽子
奶香濃郁、酸甜交織
星空粽子
顏值爆表,讓人一眼淪陷
粽子雖然美味
但也不能“狂炫”
如何健康吃粽子?
這些注意事項(xiàng)先提前預(yù)習(xí)
吃粽子這些細(xì)節(jié)要牢記
控制食用量:粽子的主要原料是糯米,黏性大、不易消化。成年人建議一次吃1到2個(gè)小型粽子(50克左右)。如果是餡料豐富、個(gè)頭較大的肉粽、蛋黃粽,更要減少食用量。
搭配有講究:吃粽子時(shí),可以搭配富含膳食纖維的蔬菜,如芹菜、西蘭花,促進(jìn)腸道蠕動(dòng);配上清爽的水果,像黃瓜、蘋果,緩解油膩感;再來(lái)一杯清淡的茶水,如綠茶、薄荷茶,幫助消化。避免搭配高糖飲料、油炸食品,加重腸胃負(fù)擔(dān)。
選對(duì)食用時(shí)間:建議在午餐時(shí)段吃粽子,經(jīng)過(guò)一下午的活動(dòng),更利于消化。晚上腸胃消化功能減弱,應(yīng)盡量避免食用,防止積食影響睡眠。
這些人群吃粽需謹(jǐn)慎
心血管病患者:患有高血壓、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子,會(huì)增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度。
胃腸道病患者:粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì),吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。粽子中的糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長(zhǎng),吃多了會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者:吃了粽子以后也可能會(huì)造成血糖快速上升。
老年人和兒童:老年人腸胃功能衰退,兒童腸胃發(fā)育尚未完善,粽子的黏性容易導(dǎo)致消化不良,甚至造成吞咽梗阻,一定要少量食用,且在家人看護(hù)下進(jìn)食。
粽子吃多了別慌科學(xué)應(yīng)對(duì)有方法
萬(wàn)一沒(méi)忍住吃多了
出現(xiàn)胃脹、消化不良等情況
可以這樣做
適當(dāng)運(yùn)動(dòng):飯后半小時(shí),進(jìn)行散步等舒緩運(yùn)動(dòng),促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化,但避免劇烈運(yùn)動(dòng)。
食用助消化食物:喝一些山楂水、酸奶,山楂能消食化積,酸奶富含益生菌,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,改善消化功能。
合理用藥:若癥狀較嚴(yán)重,可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用消化藥物。健胃消食片適合脾胃虛弱引起的食積;消食健胃片針對(duì)飲食積滯效果較好;消化酶片則能補(bǔ)充消化所需的酶,適合消化功能差的人群。
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