小滿節氣一過，日頭毒得能把人曬掉層皮，地里的菜苗耷拉著腦袋，可把咱農民愁壞了。 到底有沒有不怕熱的菜？農科院專家和多地農業部門都說了，有6種“抗暑能手”正適合這時候種！

先說地瓜秧，簡直是地里的“小強”。

農業農村部數據顯示，去年全國地瓜種植面積漲了12%，就沖它耐旱耐貧瘠，隨便插根藤就能活，陽臺泡沫箱都能種。 空心菜更是“熱天寵兒”。廣西菜農靠它畝產提高30%，莖稈空心能儲水，越熱長得越旺。

小區張叔在窗臺種了兩盆，現在天天摘嫩葉下面吃，鄰居都跟著學。 豇豆最會“見縫插針”。

山東有位大爺在水泥縫里種豇豆，搭個竹竿架子，結的豆角壓彎枝，一茬接一茬摘不完。記得種時多施點磷鉀肥，結莢期澆水別斷。 南瓜堪稱“省心王”。

浙江推薦的耐高溫品種，藤蔓能爬滿墻頭，一個瓜能長五六斤。樓頂種三棵，藤蔓遮陰降溫，結的南瓜夠一家人吃一夏天，煮粥蒸著吃都香。 苦瓜才是“真硬漢”。

有菜農說三個月沒澆水，藤蔓還掛著六七個瓜，就是種子得提前泡發，不然出苗慢。

結的苦瓜炒雞蛋清熱解暑，伏天吃正合適。 絲瓜這兩年成了“陽臺明星”。

北京有位大媽在三平米陽臺搭架，收了200多根，市場上絲瓜漲到八塊錢一斤，自己種既省錢又新鮮，就是側枝要及時剪，主藤才能多結瓜。 可最近有些怪事——小區綠化帶里冒出不少空心菜、地瓜秧，物業要清理，居民不樂意了：“自己澆水施肥幾個月，憑啥不讓收？”最后鬧到社區調解，才約定收完再清理。

這事反映出大家對種菜的熱情，但也得注意別占公共用地。其實陽臺、樓頂空間利用好，不比綠化帶差，既能吃新鮮菜，還能當景觀。 從農業數據看，今年夏季蔬菜供應里，耐熱品種占比提升了20%，說明越來越多農戶嘗到甜頭。

但咱散戶種植要注意，不同蔬菜習性不同，比如豇豆要搭架，南瓜要打叉，別偷懶。

有人可能擔心：“自己沒種過，能行嗎？

”其實這些菜都是“皮實貨”，比養花草省心多了。關鍵是抓住小滿后的種植黃金期，錯過就得等明年。 眼下氣溫還在往上躥，正是播種的好時候。

準備個泡沫箱、找塊小菜地，按專家說的方法種上，不出倆月就能摘菜下鍋。想想伏天能吃到自己種的新鮮菜，心里就暢快！ 最后提醒大伙，種菜別光憑熱情，不同品種播種時間、管理要點得記牢，實在拿不準，多問問村里的種菜能手。

農業部門的種植指南也多看看，科學種植才能豐收。 天氣越來越熱，咱農民種地得學會“順勢而為”，選對品種比瞎忙活強。這6種耐熱菜，您打算先種哪一種？

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【免責聲明】種植效果受氣候、管理等多種因素影響，本文建議僅供參考，具體請結合實際情況操作。