北京
意式經典，舌尖綻放
意大利對外貿易委員會與麥德龍共同舉辦“意味悠長”意大利美食節活動
2025年5月24日，一場充滿地中海風情的美食體驗在麥德龍四季青商場精彩上演。作為意大利美食節的系列活動之一，麥德龍攜手意大利對外貿易委員會共同舉辦的“意味悠長”烹飪培訓課于24日下午舉行，麥德龍會員家庭齊聚一堂，沉浸式感受原汁原味的意式魅力。
活動伊始，麥德龍北京四季青商場總經理朱桐先生發表了熱情洋溢的歡迎致辭，對現場嘉賓的到來表示誠摯感謝，并期待大家在中意美食文化的融合享受美味與愉悅，也希望大家可以在麥德龍平臺上得到更多的自己喜愛的意大利食材。
隨后，來自意大利的知名主廚Fabio Falanga先生正式登場，他進行了專業講解與現場演示，為大家呈現了三道意式佳肴的魅力：西西里小燉菜、布拉塔奶酪沙拉，以及特別設計的端午節創意料理——意大利風味粽子。
烹飪教學過程中，Fabio大廚不僅嫻熟地展示了每道菜品的制作流程，更生動地講述了其文化背景與歷史淵源。他提到，西西里小燉菜源自意大利南部，以茄子為核心，融合酸甜風味，是意大利多元文化的縮影；布拉塔奶酪沙拉則代表了意大利普利亞大區的鄉村手工藝傳統，強調食材本身的原始鮮美。
為呼應即將到來的端午節，大廚特別創新推出一道融合中西風味的意大利風味粽子。該菜品以傳統粽子的包裹形式為靈感，內餡則大膽采用意大利香腸、干番茄與新鮮羅勒葉等經典食材，帶來耳目一新的節日美味。這道創意料理不僅展現了文化融合的魅力，也引發了現場參與者的陣陣贊嘆與廣泛好評。
在輕松愉快的氛圍中，麥德龍會員家庭踴躍參與，與大廚互動，大家在大廚指導下親手嘗試制作三道料理，盡情享受制作美食的樂趣與成就感。本次“意味悠長”烹飪培訓課不僅讓大家近距離感受到了意大利飲食文化的獨特魅力，也通過富有節日特色的創意菜品，為現場參與者帶來一場別開生面的味覺與文化體驗，留下了溫馨而美好的初夏回憶。
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