用料

雞蛋

3個

淀粉

1勺

黃瓜

半根

大米

半杯

糯米

半杯

火腿腸

2根

配料：

少許

少許

香醋

1勺

蠔油

1勺

生抽

1勺

核桃油

3勺

少許

肉松

半碗

簡單粗暴包學會|土味壽司—沒有壽司米沒有壽司醋沒有卷簾的做法

1. 淀粉加一點點水攪拌均勻，加一點點鹽，跟三個雞蛋一起攪拌均勻，上不粘鍋煎蛋餅

1. 此處夸一下我的九陽輕奢主義不粘鍋，每次下廚都心情好，收拾完廚房擺著就心情好，哈哈哈

1. 準備調料，香醋，鹽，核桃油，生抽，糖，蠔油～都在這里了，攪拌均勻備用

1. 反面煎熟～

1. 黃瓜切條，火腿腸切條～蛋餅切條～盤它～

1. 硅膠墊墊上，大紫菜糙面朝上，長的這一邊朝自己，另拿一塊取三分之一對角斜放，再放米，防爆～防爆這個是看到堂媽的，確實管用～

1. 飯熟了之后悶幾分鐘趁熱把調料倒進去，用飯勺盡量攪拌均勻～準備一碗冷開水～開始，用飯勺給飯鋪平，沾一下冷水弄一下，防粘～盡量給飯鋪平，不要太厚，弄薄一點

1. 鋪上你想放的任何切好的菜

1. 提起硅膠墊～順勢卷起～此處參考蛋糕卷

1. 捏緊～到處捏緊～再卷，再捏，直到卷完～再整條握緊～這樣切的時候不會散開～
2. 
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1. 一杯米飯出來的～五條～不是很大條～適合孩子～

1. 均勻切好碼好～切的時候旁邊一碗冷開水，刀沾一下冷水切一下～防粘

1. 再看一眼，送到學校去了