很多朋友到了一定年紀，尤其是上了65歲的中老年人之后，平常都會注重養生，比如說為了身體健康，大家會控制好飲食，比如說會吃一些素食，不吃肉。

因為覺得一把年紀了，高血壓、高血脂、糖尿病，這些都可能與吃肉有關，于是就吃素。但是長期吃素其實會造成體內維生素B12的缺乏，從而誘發一些其他性的疾病。

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所以大家一定要重視起來，高血壓、高血脂、高血糖，這類老年性的疾病的發生并不是與吃肉有關的，所以大家要注意好。

像這種想法的患者其實還很多，尤其是上了年紀之后，覺得飲食要清淡一些，就會吃素而不吃肉。

其實清淡的飲食并不是不吃肉，而是注意好烹飪方式，不要出現高油脂、高糖分、高鹽分的烹飪，這樣才能夠利于身體健康，利于疾病預防。所以生活中大家一定要有這個健康的意識。

其實對于老年人來說，他的身體代謝率已經下降了，反而要注重肉類食物的攝取。

因為上了年紀，老年人進食減少，消化能力、吸收能力也稍微減退，容易出現營養吸收變慢的情況，所以蛋白質攝入不足，就容易導致老年人肌肉退化，行動受損，甚至喪失自理能力。

所以老年階段要比年輕人要更多的吃一些蛋白質高的食物來維持肌肉和骨骼的質量，所以中老年人要去保證一天肉類食物的攝取量。

多吃肉并不是多吃高熱量的食物，因為熱熱的。熱量并不是特別特別高，控制好飲量就行了。

另外，肉類含有優質的蛋白質，其實是可以增強體質，幫助老年人維持自己的一個鈣質，預防骨質疏松等等。

那么，中老年人適合吃什么肉呢？

1魚肉

第一個就是魚肉，魚肉含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，有利于幫助降低膽固醇，預防糖尿病和心腦血管。

日常膳食指南，建議大家吃魚肉量控制在每周300克到500克之內就可以。

2 雞肉

雞肉建議吃一些去皮雞肉，就是它的那個白肉，它屬于優質蛋白質，氨基酸成分也很多，大家可以適量吃一些，很容易被人體吸收。

雞蛋也可以吃一些，肉的含量控制在200克一天，以內就行了。當然，肉也要烹飪到合適的程度，利于消化吸收。

3 牛肉

第三個就是牛肉，豬肉之類的牛肉，豬肉的話其實大家也是可以吃的，但是注意好，嗯，牛肉和豬肉烹飪方式可以加一些蔬菜和根莖類蔬菜炒著吃，非常好，但是生活中可以適當食用。

很多朋友在吃肉的時候，會覺得將肉燉著吃，燉著吃是可以的，但是很多人會燉的時間過長，如果超過一定時間，長時間針灸的煮，燉肉中的嘌呤含量會很高，對于中老年來說不利。

尤其是有一些痛風的朋友，更要少喝湯。

另外，很多老年人牙口不好，會把肉燉得很爛，覺得燉爛的肉好吃。但是燉肉的話，它的營養物質、維生素可能流失多了，營養價值降低了。

飲食不注意節制,生活無規律,讓寒濕之氣進入體內,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,且部分膽汁逆行反流入胃 對胃黏膜憑障產生破壞形成上消化道黏膜不適,根在膽,膽往往是被忽視的地方

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，

根在膽,抽時間到野地刨些帶根的灌南苦菜,煮水加紅糖，花冠紫色，莖有白絨，良藥苦口利于病，適當吃點苦的食物，對身體是有益而無害，春季采收。葉子背面白色絨毛狀，花冠紫色，良藥苦口利于病，適當吃點苦的食物，對身體是有益而無害，葉子背面有白色絮狀物，少吃多餐，用電磁爐,平時食東西清淡些少油,少食生冷之物,晚上不要熬夜,多休息。

所以大家不要吃燉肉，可以把肉剁碎一些，改成獅子頭或肉丸子，這樣也可以便于食用，大家可以改善一下烹飪方式，這樣才既美味又營養，對身體也是很好的補益。