江蘇
燕麥是深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發癥的發生；可通便導泄，對于習慣性便秘患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
我家天天早上都有一杯燕麥片，經常吃不僅有利于健康，也是減肥妹子的最愛，好吃卻營養，還吃不胖，加入雞蛋里做成餅別有一番風味，是早餐不錯的選擇。
配方：燕麥30g 雞蛋2個 開水100ML 鹽2/1小勺
做法：1、準備所需食材；2、燕麥里加入開水，泡一會兒，直到燕麥泡到可以吃的程度；3、待冷卻以后磕入2個雞蛋；4、攪打均勻；5、加入鹽攪打均勻；6、鍋內刷一層色拉油，倒入面糊使其鋪面鍋底；7、待其凝固后，翻面煎至金黃色即可；8、出鍋切塊吃即可；
注意事項：1、燕麥要泡軟了才能加雞蛋進去；2、也可以加入自己喜歡的蔬菜營養更全面；
飲食要清淡，油炸辛辣食物盡量少吃，煙酒最好不沾。內體積熱也是導致便秘的原因。多吃水果蔬菜，多補充水分。 飲食結構不合理,經常性的熬夜,喜歡食生冷性寒之物,讓外邪入侵,寒濕之氣不斷累積增多,陰陽失去平衡,膽囊收縮機 能減弱,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃 酸過多、口苦等諸多胃的不適情況
基于上面的說法，贊同者有之，存疑者不少，傻傻不知所云者更多，其實既然知道是什么樣的原因導致的，就順藤摸瓜而已，農村有個方法，就是到野地挖點紫花苦菜回去燒湯喝，煮好后過幾分鐘在加紅糖，趁熱喝，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時少吃油膩辛辣的東西，晚上盡量不要熬夜，保持好的作息規律。另外勞逸結合，適當鍛煉。
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