韓國官方最近宣布，要把黃豆醬和醬油申報為聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。官方理由是“祖先留下的偉大發(fā)酵遺產(chǎn)，值得讓全世界尊重”。

韓國網(wǎng)友歡呼雀躍，說什么“感恩祖先”“我們是發(fā)酵大國”“全世界都要吃韓國的醬”。一副就差跟聯(lián)合國發(fā)個通知，讓地球人改吃韓餐的氣勢。

這操作看起來很熟。韓國早就不是第一次搞這種事了。端午節(jié)他們申遺過，漢紙申遺過，跆拳道申遺過，泡菜也申遺了。連“韓醫(yī)”都登上了非遺名單。

現(xiàn)在是連醬油和黃豆醬都要拿去注冊商標(biāo)了。按照這節(jié)奏，再來幾年，可能“筷子”“陶瓷碗”“米飯”也都?xì)w他們了。

韓國的邏輯很簡單：只要現(xiàn)在還有人在用，就能申遺。至于發(fā)明是誰的，早就不在他們考慮范圍內(nèi)。用得久、叫得響、改一改口味，就能變原創(chuàng)。

黃豆醬和醬油，亞洲各國都有，誰家不吃？中國最早在《周禮》里就記載了“醢”“豉”這些發(fā)酵豆制品，漢代之后更是家常調(diào)料。古人連制法都寫得明明白白。黃豆原產(chǎn)于中國，發(fā)酵制醬的工藝幾千年歷史。

韓國哪來的自信說那是祖先留下的？祖先從哪來的他們心里沒數(shù)嗎？這不就是你家鍋里煮的菜，別人吃一口轉(zhuǎn)頭告訴全世界“我發(fā)明的”。

最魔幻的是，他們說得理直氣壯。韓國民眾一邊吃著本地改良過的醬油，一邊在網(wǎng)上激情留言：“我們是世界發(fā)酵之國”“大醬湯的味道全球獨一份”“中國只會模仿我們”。

你要問我們氣不氣？當(dāng)然氣。但也有點無奈。

韓國敢申，是因為他們從上到下有一套完整的文化運作系統(tǒng)。政府有計劃，媒體來宣傳，學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)跟著論證，老百姓也配合表演。所有人擰成一股繩，文化輸出像打仗一樣干。

再看看中國這邊。明明擁有最完整的發(fā)酵飲食歷史，結(jié)果沒人申、沒人提、沒人關(guān)心。哪怕有文化人想做，也經(jīng)常被各種審批卡著。村里奶奶的手藝，傳不到城里來；書上的配方，沒人真去做。

中國人更關(guān)注產(chǎn)品好不好吃，價格實不實惠。沒人關(guān)心你這東西是不是“非遺”。就算知道是，也沒人管韓國那邊申遺申得飛起。

很多人吐槽：我們總是到新聞里才知道自己的文化被“借走了”，才來后悔、憤怒、嘲笑。但輿論一過，該吃吃、該忘忘。等下一次，再氣一次。

韓國確實善于包裝。哪怕一碗普通泡菜，都能硬講成“千年發(fā)酵技術(shù)”。游客來參觀，專門做博物館、紀(jì)錄片、英文解說詞。一口醬油背后都有故事，一瓶黃豆醬能說出十代祖?zhèn)鳌?/p>

中國文化輸在這上面。不缺東西，缺講法。東西越古老，我們越懶得講。越普遍的，越?jīng)]人申遺。結(jié)果便宜了鄰居，讓他們拎走了標(biāo)簽，還能順帶踩我們兩腳。

醬油、黃豆醬這樣本該屬于東亞共有的飲食文化，被韓國硬塞進(jìn)“韓餐專屬”，問題不在他們太能申，而在我們太能忍。

非遺不是專利，也不是國界線。但一個國家如果不去爭、不去講、不去保護(hù)，就別怪別人來搶。尤其像韓國這樣，連粽子都能拿去申遺，下一步還不知道輪到什么。

他們不是不懂歷史，是不在乎。他們要的是誰“注冊”得快，誰先講故事，誰占先機(jī)。慢一秒，就輸了。

這一次，醬油和黃豆醬會不會又被“冠名權(quán)”帶走？說不好。

中國要不要醒醒，早點把自己的文化講明白，講響亮，不是因為“怕被搶”，而是因為我們自己也值得被世界記住。

你怎么看韓國這次申遺？覺得我們該不該搶回文化主動權(quán)？留言說說