5月19日，被譽(yù)為全球食品屆“奧斯卡”的第二十三屆SIAL創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)榜單在2025 SIAL西雅國際食品展上正式揭曉。Ace Synergy International Pte Ltd （協(xié)力國際私人有限公司）的創(chuàng)新產(chǎn)品可尼斯甜心無糖軟糖得到評(píng)委會(huì)青睞，成功入圍。這款產(chǎn)品是糖果健康營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新賽道的成功之作，在糖果品類創(chuàng)新突圍方向上表達(dá)了健康新主張。

　　據(jù)了解，可尼斯甜心無糖軟糖以三大吸睛亮點(diǎn)得以成功入圍。一是產(chǎn)品緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，圍繞消費(fèi)者健康、營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)需求變化，和可持續(xù)發(fā)展與“清潔標(biāo)簽”概念進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。二是產(chǎn)品采用天然原料，不添加人工色素與香料，同時(shí)能做到口感豐富，保持糖果產(chǎn)品特性，滿足味蕾需求。三是堅(jiān)持大膽且有目的性的品牌視覺風(fēng)格，重視產(chǎn)品的顏值，在產(chǎn)品形態(tài)上精心塑造視覺美感；在包裝設(shè)計(jì)上，注重貨架吸引力與品牌識(shí)別度。做到既“好吃”又“好看”。

　　Ace Synergy International是一家創(chuàng)辦于2006年位于新加坡的健康食品制造商。秉持 “快樂零食，更好選擇” 的企業(yè)發(fā)展理念，致力于打造既能放縱味蕾、又兼顧健康的零食體驗(yàn)。產(chǎn)品涵蓋糖果、零食等20余種休閑食品，在中國、越南、印度尼西亞、韓國、日本、馬來西亞、俄羅斯、柬埔寨、緬甸、新加坡等國家都有出色的市場(chǎng)表現(xiàn)。

　　企業(yè)以創(chuàng)新為發(fā)展的核心動(dòng)力，并與行業(yè)內(nèi)一流企業(yè)保持緊密合作，具有將創(chuàng)意快速轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)品的能力，保持靈活、迅速試驗(yàn)并緊跟消費(fèi)者趨勢(shì)，不斷推出各類具有市場(chǎng)差異化的糖果與零食產(chǎn)品。

　　顯而易見，中國食品行業(yè)正受到健康意識(shí)覺醒、低糖生活方式興起等因素的深刻影響。消費(fèi)者更愿意為健康、天然或獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)買單，消費(fèi)趨勢(shì)正在從價(jià)格導(dǎo)向轉(zhuǎn)向價(jià)值導(dǎo)向。尤其是年輕城市群體，更傾向于將“無負(fù)擔(dān)享受”的健康零食視為一種“小確幸”，愿意為此付出合理溢價(jià)。

　　隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,對(duì)低糖、低熱量、天然成分的消費(fèi)偏好使食品業(yè)，尤其是糖果產(chǎn)品面臨新的行業(yè)發(fā)展格局。Ace Synergy International Director王得富提到，無糖軟糖等健康零食最大的挑戰(zhàn)是如何平衡口感、質(zhì)地與“清潔標(biāo)簽”的健康訴求。消費(fèi)者既希望零食“無負(fù)擔(dān)”，又希望它保有享受感。

　　如何應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)？王得富介紹了可尼斯甜心無糖軟糖在研發(fā)過程中，通過協(xié)作式開發(fā)模式和消費(fèi)者反饋機(jī)制等方案，突破了口味一致性與咀嚼感控制等技術(shù)難點(diǎn)。“與生產(chǎn)與原料供應(yīng)伙伴從早期階段就開展深度合作，協(xié)助我們更快優(yōu)化配方與工藝。同時(shí)通過小批量試產(chǎn)并收集真實(shí)消費(fèi)者反饋，快速迭代，使產(chǎn)品更貼合市場(chǎng)真實(shí)需求。我們深刻體會(huì)到，真正的創(chuàng)新不只是創(chuàng)意，更是一場(chǎng)關(guān)于‘協(xié)同、堅(jiān)持與不斷打磨’的長(zhǎng)期實(shí)踐。”

　　SIAL創(chuàng)新大賽被譽(yù)為全球食飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。由業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)組成獨(dú)立的評(píng)審團(tuán)，結(jié)合全球不同國家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度五大維度出發(fā)，評(píng)選出年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品。

　　Ace Synergy International銷售經(jīng)理鄧琬愉說：“能夠在SIAL食品創(chuàng)新獎(jiǎng)中脫穎而出、成功入圍，不僅是對(duì)我們產(chǎn)品創(chuàng)新能力的認(rèn)可，更是對(duì)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期堅(jiān)持‘健康、美味、創(chuàng)新’理念的肯定。這項(xiàng)榮譽(yù)大大提升了我們品牌在行業(yè)內(nèi)的影響力和專業(yè)形象，也增強(qiáng)了經(jīng)銷商與消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的信心。尤其是在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的健康零食市場(chǎng)，能夠獲得國際級(jí)平臺(tái)的認(rèn)可，對(duì)我們進(jìn)入更多渠道、拓展海外市場(chǎng)起到了積極推動(dòng)作用。”

　　“我們也將繼續(xù)直面行業(yè)變革，深耕行業(yè)，努力打造更多具有‘健康、便捷、美味’特點(diǎn)的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者。”鄧琬愉如是說。（芳文）