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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

“已經花了2年多的時間，前前后后實驗了30多次了，要是還不成，我就要賣房子了！”

貴州獨山縣麻尾鎮街上的一棟2層小樓門上貼著一個出租公告，能看出來，貴州“布依歌王”莫國賢如今手頭真是緊得很。

其實莫國賢之前唱歌很不錯，之前還去過很多地方參加比賽，都取得了很好的成績。

但是恰逢那幾年疫情大家活動減少，莫國賢在家感覺無聊，于是就干脆報名參加了一個食用菌種植技術培訓班。

這個培訓班教會了莫國賢羊肚菌的種植技術，莫國學成后找了100畝的大棚種菌子，很快就帶著周邊的農戶增收不少。

但是很快他就發現，其實種植羊肚菌的過程中，其實成本最高的地方就在于菌棒制種，而且這是種植羊肚菌需要的核心技術，但是這好像是業內的“秘密”，不管是科研機構還是企業都對此秘而不宣。

莫國賢覺得，自己唱歌都能拿到名次，制種也不至于那么難，于是就想著試試。

但是他之前并沒有學過相關的知識，所以莫國賢就到處出差找人學習，就花了1年的時間就掌握了制種的技術。

很快莫國賢就發現一件事，羊肚菌雖然市場前景不錯，但是每年就能種一個季節，剩下的時間就不長了。

莫國賢想著，要是能讓它一年四季都生長就好了，這樣賣家每個月都能吃上新鮮的羊肚菌，而且種植戶賺得會更多。

于是莫國賢就去請教了一些專家，他認為在大棚種植羊肚菌氣溫不夠恒定，所以只能種植一次，但是在山洞里面就不一樣了，那里的氣溫受外界干擾極小，說不定能實現全年生長。

但是業內的專家了解他的想法之后卻表示這基本上是不可能的，因為他們花費了大量的人力物力財力，到最后卻都沒有成功。

莫國賢不想放棄，于是他干脆花錢租下了深山里面的一個溶洞，然后在溶洞里面搞研究。

兩年的時間，莫國賢遇到過無數困難，因為研究需要投入大量的費用，莫國賢手頭沒有什么余錢，只能把親戚朋友都借遍了。

兩年多的時間，莫國賢花了60多萬，終于在2023年的4月份，他種出了16朵羊肚菌。

而很多科研院校和企業知道莫國賢種出羊肚菌的消息之后，都跑過來希望和他進行合作。

而莫國賢也在準備自己的發明專利，他想將技術教給鄉親們，這樣能帶動大家一同致富。

那么羊肚菌究竟是什么菌子，為什么市場前景廣闊呢？

?——【·珍貴的菌子·】——?

羊肚菌，的菌蓋表面凹凸不平，布滿了不規則的網狀結構，形狀酷似羊肚，所以得名。

它的菌蓋通常呈卵形至橢圓形，顏色豐富多樣，從淺褐色到深褐色，再到近乎黑色，在食用菌家族中格外引人注目。

但是它的菌柄潔白如玉，中空且表面平滑，與菌蓋相互映襯，整體造型別致優雅。

除了獨特的外貌，羊肚菌的生活習性也頗為特殊，它屬于低溫高濕型真菌，對生長環境極為挑剔。

野生的羊肚菌多生長在石灰巖、白堊巖等鈣質土壤的腐殖土中，這些特殊的土壤條件為它的生長提供了必要的營養物質。

每年春季4 - 5月雨后，或是秋季8 - 9月降雨過后，這個時候的溫度和濕度都非常適合羊肚菌的生長，這個時候它們的成長速度比較快。

在自然環境中，它們常常悄然生長在林間、草叢等隱蔽之處，等待著幸運的采摘者發現。

羊肚菌的用途十分廣泛，在營養價值方面，它富含多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，其中包含8種人體無法自行合成的必需氨基酸。

這些豐富的營養成分，使得羊肚菌成為了人們滋補身體的佳品。

所以羊肚菌憑借其鮮美的口感成為了高檔餐廳的寵兒，這樣的食物要想端上普通老百姓的餐桌恐怕還需要一段時間。

也正因如此，羊肚菌在市場上一直供不應求，價格居高不下，堪稱食用菌中的“軟黃金”。

鮮品每斤售價可達上百元，干品價格更是高達數千元，如此高昂的價格，不僅體現了它的珍貴，也讓莫國賢敏銳地察覺到了其中蘊含的巨大商機。

當然，隨著羊肚菌的種植技術越來越成熟，相信有一天它也能成為普通老百姓餐桌上的常見美味佳肴。

從“布依歌王”到 “羊肚菌種植達人”，莫國賢用自己的行動詮釋了堅持與創新的力量。

他的故事，就像一首激昂的山歌，在貴州的群山之間久久回蕩，激勵著無數人勇敢追夢，去挑戰那些看似“不可能”的事情。

它告訴我們，只要心中有夢想，腳下有力量，無論前方有多少艱難險阻，都能開辟出屬于自己的成功之路。

參考：
獨山縣融媒體中心 《【只爭朝夕抓落實 凝心聚力促發展】溶洞“閉關”兩年，獨山這個農民攻克羊肚菌全季侯種植技術》2023-4-20