北京
來源：中國新聞網
中新網香港5月29日電 香港美心集團與香港電燈有限公司(簡稱“港燈”)29日舉辦“你真惜食！”ד綠得開心計劃”創意料理大賽啟動儀式。該比賽鼓勵市民發揮創意，在烹煮過程中充分利用食材，并將剩余食材轉化為美味又新穎的菜式，推動社區珍惜食物文化及源頭減廢。
5月29日，香港美心集團與香港電燈有限公司舉辦“你真惜食！”ד綠得開心計劃”創意料理大賽啟動儀式。(主辦方供圖)
香港特區政府環境及生態局副局長黃淑嫻在活動上感謝美心集團及港燈一直致力鼓勵社會大眾珍惜食物，支持綠色生活。
美心集團首席營運官(香港及澳門)蕭德威表示，美心多年來致力推廣珍惜食材及資源循環，積極將“惜”食文化落實在集團的日常營運中，希望通過這次比賽將珍惜食材的精神發揚光大。
港燈董事總經理鄭祖瀛說，港燈積極支持特區政府在2050年前達至碳中和的愿景，除將天然氣發電比例增至約七成，也全方位推動客戶和社區減碳，希望通過比賽繼續呼吁更多市民在日常生活中支持碳中和。
據介紹，比賽由即日起至7月24日接受公眾報名參加，設有親子組、中學組、大專組及公開組四個組別，鼓勵參賽者發揮創意，設計原創食譜，充分利用食材及賦予剩食“第二生命”。評審團將根據食譜的原創性、菜式的味道和賣相、減少廚余的效益等標準評分。(完)
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
