街坊老趙是一位種植李子的果農(nóng)，前些年每到端午節(jié)前后就是他最高興的時(shí)間，因?yàn)檫@段時(shí)間他家的李子成熟上市，買到市場(chǎng)定能換個(gè)好價(jià)錢。

然而，今年的他卻怎么也高興不起來。盡管李子豐收，但市場(chǎng)的反應(yīng)卻讓他心寒。李子賣不出去，只能眼睜睜地看著它們爛在樹上。

老趙的困境并非個(gè)例，整個(gè)李子市場(chǎng)都面臨著同樣的問題。為何曾經(jīng)備受喜愛的李子，如今卻無人問津？走到了“爹不疼娘不愛”的處境，這背后究竟有著怎樣的原因？

我將這個(gè)問題發(fā)布到網(wǎng)上，經(jīng)過網(wǎng)友們的熱心回復(fù)，終于讓我在評(píng)論區(qū)找到了背后的原因。

1·口感酸澀是李子不受歡迎的重要原因。很多朋友都說，李子雖然價(jià)格便宜，但一般是賣多少就扔多少，其酸澀的口感令人難以接受，咬上一口，酸得口水直流，面部表情都會(huì)瞬間扭曲，第一口往往直接吐掉，剩下的也只能丟棄。

不過也有南方網(wǎng)友說，當(dāng)?shù)鼐用駮?huì)將李子用木板按壓碎裂，再拌上辣椒面，食鹽，折耳根，香菜一起食用，這種獨(dú)特的吃法被稱為“酸野” 。對(duì)于習(xí)慣了傳統(tǒng)吃法的北方人來說，這種吃法十分新奇，下次要是有機(jī)會(huì)去南方，我一定要嘗試一下。

2·李子市場(chǎng)價(jià)格兩極分化嚴(yán)重。超市里的李子品種其實(shí)挺多的，但是價(jià)格差異顯著，最便宜的五六塊錢一斤，而貴的能達(dá)到二三十塊錢一斤。據(jù)說價(jià)格較高的李子品種，如蜂糖李、大紅袍李、黑布林、三華李等，口感更好，能達(dá)到八分甜兩分酸。

但是用同樣的價(jià)格，完全可以買到營(yíng)養(yǎng)更豐富、品質(zhì)更優(yōu)的其他水果。相比之下，購(gòu)買李子就顯得有些不劃算。即便是剛上市的楊梅、荔枝，價(jià)格也不過20元左右一斤，買李子吃的話，感覺有點(diǎn)虧，不值！

3·“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”這句老話的影響根深蒂固。雖然很多人并不清楚這句話的具體含義，但從字面意思理解，就會(huì)覺得李子可能對(duì)身體有害。這種潛意識(shí)的擔(dān)憂，讓我們?cè)谫?gòu)買水果時(shí)就會(huì)刻意避開李子。

與香甜多汁的桃子、軟糯可口的杏子相比，李子確實(shí)遜色不少。而且李子的營(yíng)養(yǎng)元素也不如別的水果，除了維生素C含量較高意外，其他的都不咋滴，而且果酸過于多，很多人吃了之后都會(huì)導(dǎo)致胃不舒服，甚至惡心嘔吐，腹痛腹瀉的問題，所以吃的人也就更少了。

我拿著手機(jī)給鄰居老趙翻著評(píng)論區(qū)，也跟他說了網(wǎng)友們對(duì)于李子的看法，他說今年這些已經(jīng)長(zhǎng)好的李子肯定也不能糟蹋，只能低價(jià)賣給酵素廠，用于發(fā)酵制作酵素，雖然價(jià)格要比當(dāng)做水果賣低很多，但總比爛在樹上強(qiáng)。

等過了夏天，溫度低一些了，就把這李子樹的樹杈砍掉，用來嫁接其他的果樹，老趙說這些李子樹已經(jīng)長(zhǎng)得挺大，用來嫁接桃子、櫻桃、杏、或者梨，用不了多久就可以再次結(jié)果豐收，看到老趙這么快就有了新的應(yīng)對(duì)方法，我也是很為他高興，也很開心能和網(wǎng)友們一起幫到他。

對(duì)于李子遇冷，您還有什么不同的看法或觀點(diǎn)嗎？如果有的話歡迎評(píng)論區(qū)和大家分享討論。

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