北京
經營紀實真人秀《微笑一號店》本周四起每周四、周五中午在愛奇藝更新。節目由唐國強、黃子韜、武藝、力丸、許天奇組成跨界導師團，帶領35位來自不同領域的學員，在重慶、哈爾濱、橫店、深圳四地展開為期三個月的實體店經營挑戰，包括飲品研發、烘焙技術、門店運營等各類實操環節。
當游泳冠軍不再游泳、電競冠軍不打游戲、企業經理重新學習……35個心懷夢想的青年人在這里相聚，用21天0幀起手學開店。昨日首播的節目詮釋了什么叫從零開始，白手起家。唐國強院長認人工作量翻倍！35位學員自我介紹信息量超標，孫政的二胡大賞、樸鯊的潮流說唱、才讓加射箭驚呆眾人、賀繼雄奶龍舞引全場爆笑……在抽簽分宿舍環節，聶杰銘、鐘牧川、陳沐承、孫政默契度拉滿，僅用幾分鐘就鎖定室友！而外籍學員Twins Go卻因語言不通差點“流落街頭”。微笑學院“夜校版”啟動，有人奮筆疾書，有人倒頭就睡……
今日節目高能繼續，35位學員迎來首期圍裙考核大關。這場考試聚焦“服務”核心，從精準點單、高效上餐、貼心溝通到臨場應變，全方位考驗學員們的服務硬實力。沒想到，看似簡單的“送餐”環節，竟成了體力與耐力的終極考驗——沉甸甸的餐盤托舉、連續往返的耗時跑動，讓不少學員汗流浹背。現場狀況不斷，有人緊張聽岔指令，有人把美味佳肴送錯了桌，更有人操作失誤讓考官瞬間“瞳孔地震”……在這場服務技能的“摸底大考”中，究竟誰能憑借超強細節把控和穩定心態，拔得頭籌？
據介紹，除了明星導師，節目還邀請了Boram Um、杜嘉寧、雷明靄、凌琳等行業頂尖大拿擔任專業教師，從服務、咖啡、烘焙、管理四門專業課入手，全方位培養優秀的餐飲人才。隨后，學員們將分組奔赴全國多城，在真實商業場景中承擔從產品研發、制作到人員管理、營銷策劃的全流程運營任務，直面市場競爭與消費者需求的雙重考驗。在線下店鋪經營期間，更有明星嘉賓空降各店鋪擔任“一日店長”，帶來不一樣的驚喜與指導。
文/北京青年報記者 祖薇薇
編輯/劉忠禹
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